6 novembre 2015
On vous l’avait annoncé. Et bien voilà que c’est arrivé ! Le film de John Wells A vif (Burnt en anglais) est dans les salles depuis hier. Le scenario – inspiré du roman de Michael Kalesniko – raconte l’histoire d’un grand chef tombé dans la drogue après avoir touché les étoiles. De retour à une […]
Lire la suite18 février 2014
‘The Jane’, le nouveau restaurant de Sergio Herman et de son complice Nick Bril ouvrira ses portes le 25 Mars à Anvers. Sergio Herman a mis un terme à sa belle aventure du Oud Sluis le 22 décembre dernier. Herman se concentrera désormais sur ses deux autres restaurants : le Pure C à Cadzand-Bad et […]
Lire la suite24 mars 2019
Le studio d’architecture et de design Snøhetta a créé une impressionnante structure tubulaire en béton monolithique qui abrite un restaurant de quarante places ainsi qu’un centre de recherche sur la vie marine à Baaly, à la pointe sud de la Norvège. Détournant littéralement le restaurant de bord de mer avec le concept de vue sur […]
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13 mars 2024
Le Chef Stéphane Chermanne retrouve ses terres et prend ses quartiers toute cette semaine chez Bagù pour un festival de cochonnailles avec le chef Steven Mirelli. Qu’il nous manque Stéphane Chermanne ! L’homme qui avait redonné ses belles lettres de noblesse à la cuisine canaille dans son restaurant éponyme de l’avenue de l’Europe à Charleroi, il oeuvre […]
Lire la suite13 novembre 2012
Qu’on se le dise : les cocottes se suivent et ne se ressemblent pas ! A l’heure de la chasse et du gibier à poils et à plumes, les p’tits plats de Vincent Gardinal ont tout l’air- et le goût ! – des grands classiques de la gastronomie de tradition. Avis aux gourmets : le […]
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5 juin 2025
Le classement 50 Top Pizza Europe vient de dévoiler son palmarès 2025 : si la meilleure pizza du continent (hors Italie) reste à Londres chez Napoli on the Road, trois pizzerias belges tirent leur épingle du jeu. En tête du classement belge, la Piola Pizza (Saint-Josse-ten-Noode, Bruxelles) pointe à la 11ème place européenne et affiche […]
Lire la suite5 novembre 2018
David Martin, du restaurant ‘La Paix’ (Anderlecht, Bruxelles) est le Chef de l’Année pour l’édition belge 2019 du guide jaune. Il succède, en tant que chef de l’année à Eric Fernez du restaurant ‘De Eugénie à Emilie’ à Baudour, à Tim Boury, du ‘Restaurant Boury’ à Roeselaere et à San Degeimbre du restaurant ‘L’Air du […]
Lire la suite4 mars 2015
Pas de Belge dans le classement des « Meilleurs éclairs au Monde » publié par le site Food & Wine.com. Et pour vous ? Les meilleurs se trouvent où ? Les classement ici.
Lire la suite6 mars 2014
L’Union Européenne fait plus souvent parler d’elle pour ses normes sanitaires en matière de produits agro-alimentaires que pour sa défense des terroirs européens. C’est pourtant en gardienne des appellations de fromages, bières ou légumes qu’elle se présente, aujourd’hui, dans le cadre des négociations de l’accord de libre-échange transatlantique. Selon une information rapportée mardi 4 mars […]
Lire la suite28 janvier 2019
C’est la Malaisie qui a gagné cet après-midi à Lyon dans le cadre du salon Sirha la 30ème Coupe du Monde de Pâtisserie. Le Japon s’est classé second et c’est l’équipe italienne qui prend la 3ème place. La Belgique est arrivée en 8ème position. Tous les deux ans se tient cet événement de référence de […]
Lire la suite17 septembre 2013
Afin de répondre au développement de son portail internet en Belgique, Eating.be cherche des: COLLABORATEURS COMMERCIAUX INDEPENDANTS (m/f) Votre fonction: Vous serez chargé de visiter les meilleurs restaurants du pays. Votre profil: Vous connaissez le milieu de la gastronomie et des bons restaurants. Vous êtes créatif, de présentation impeccable, dynamique, avez le contact facile et […]
Lire la suite31 mars 2015
L’office du tourisme de la ville de York en Angleterre a lancé le premier guide au monde où les attractions touristiques sont associées à des parfums. C’est un guide touristique d’un nouveau genre où l’on peut respirer l’odeur de la campagne anglaise, des commerces, des lieux touristiques… Lancé par l’office du tourisme de la ville […]
Lire la suite10 novembre 2020
C’est une tradition qui se renouvelle chaque année à Alba (Italie), la vente de la plus grosse truffe blanche de l’année. C’est un acquéreur de Hong Kong qui l’a emporté pour la modique somme de cent mille euros (100 000 euros) lors d’une vente aux enchères en ligne qui a eu lieu ce dimanche. L’humoriste […]
Lire la suite27 janvier 2012
De Amerikaanse biersite RateBeer heeft het Belgische trappistenbier Westvleteren 12 opnieuw de titel van beste bier ter wereld gegeven. Dit bericht staat sinds vrijdag op de website ratebeer.com. Westvleteren 12 pakt daarmee opnieuw de kop in het klassement van de RateBeer Awards 2012, terwijl de trappist vorig jaar het Zweedse “Närke Kaggen Stormaksporter” moest laten […]
Lire la suite27 août 2015
Le bio gagne du terrain. A l’heure où les consommateurs sont de plus en plus exigeants concernant la qualité des produits qu’ils consomment, les surfaces cultivables se font pourtant de plus en plus rares. C’est pourquoi Luca Gamberini, un jeune italien travaillant en famille dans une entreprise spécialisée dans le matériel sous-marin, a eu une […]
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