30 décembre 2015
Cette fin d’année marque la sortie en salles de Pension complète. Ce film humoristique met en scène François (Franck Dubosc) et Charlotte (Pascale Arbillot), un couple de quadragénaire propriétaire d’un hôtel-restaurant gastronomique situé en bord de mer. Alors que le premier ne pense qu’à décrocher sa première étoile au Guide Michelin, la seconde a des […]
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10 octobre 2024
Chaque année, plus de 6000 candidats s’inscrivent sur l’ensemble du territoire français pour tenter de décrocher ce titre prestigieux. À tout juste 19 ans, notre compatriote Tom Tossens vient de remporter la prestigieuse médaille du « Meilleur Apprenti de France » Le concours de « Meilleur Apprenti de France », organisé parallèlement à celui du « Meilleur Ouvrier de France » (MOF), […]
Lire la suite29 mars 2012
Senza Nome, het restaurant van Giovanni en Nadia Bruno (Brussel) heeft net de titel gekregen van Beste restaurant van Europa met Italiaanse keuken (buiten Italië). De titel werd uitgereikt door de jury van theworlds50best.com. Wat heeft de jury overhaald om de prijs aan Senza Nome toe te kennen? Ongetwijfeld de prachtige alchimie tussen de klassieke […]
Lire la suite5 juillet 2015
Créer un faux restaurant sur TripAdvisor et en faire une référence absolue ? C’est simple comme bonjour si l’on en croit l’expérience du magazine italien « Italia a Tavola ». Le très sérieux média anglais « The Independent » rapporte que ce magazine italien a créé un faux restaurant sur Trip Advisor pour « révéler les défauts présumés dans le […]
Lire la suite15 juin 2013
Bron : Vierbordjes. Het typeert Sergio Herman dat hij het nieuws om te stoppen met Oud Sluis op zijn eigen website laat verschijnen onder de vorm van een kant-en-klaar interview. In public relations en de omgang met media is hij op en top een chef van de 21ste eeuw: hij weet hoe het werkt en […]
Lire la suite9 août 2017
Des bols qui se retournent, des plats qui tremblent, des soucoupes pliables et des domes qui rebondissent… Avec ces exemples, on imagine tout de suite un spectacle de cirque. En réalité, cette vaisselle est le résultat d’une science très sérieuse menée par Lina Saleh, diplômée du Royal College of Art. Ces plats sont fabriqués à […]
Lire la suite1 juin 2013
Bron : Destandaard.be De veiling van een deel van de wijnkelder van het Elysée overtreft de verwachtingen. De eerste verkoopdag bij Drouot, leverde in totaal al 295.663 euro op. De opbrengst tot nu toe is ruim meer dan de 250.000 euro die het presidentieel paleis hoopte te vergaren als bijdrage voor de Franse staatskas. Tien […]
Lire la suite11 mai 2018
Où se trouve le plus vieux restaurant du monde ? Rome, Athène, Le Caire, Jérusalem ? Eh bien non. En réalité, d’après le Livre Guinness des Records, le « plus vieux restaurant du monde » se trouve à Madrid. Il s’agit du restaurant Botín ouvert il y a presque trois siècles. Le restaurant légendaire, qui a ouvert […]
Lire la suite6 juin 2016
Dix restaurants parisiens ouvrent leurs cuisines à des chefs réfugiés venus notamment de Syrie et du Sri Lanka, qui pourront y proposer des plats dans le cadre d’un nouveau festival du 17 au 21 juin, a annoncé mercredi l’association organisatrice, Food Sweet Food. Valoriser un savoir-faire Cette première édition du « Refugee Food Festival », […]
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10 avril 2026
Parmi des chefs et restaurateurs de renom circule une liste contenant des noms, pseudonymes et coordonnées qui appartiendraient à des inspecteurs du Guide Michelin. C’est ce que confirment des sources au programme d’information néerlandais RTL Nieuws. Les inspecteurs visitent normalement les restaurants de manière anonyme afin de les évaluer, notamment en vue de l’attribution d’étoiles. […]
Lire la suite18 septembre 2015
Plus de 4000 pierres précieuses, dont des diamants, ont été posés sur le gâteau le plus cher au monde.Plus de 4000 pierres précieuses, dont des diamants, ont été posés sur le gâteau le plus cher au monde. Le gâteau est ce qu’il ne faut pas rater le jour d’un anniversaire. Une famille a déboursé 48,5 […]
Lire la suite26 janvier 2019
La finale du ‘Trophée du Maître d’Hôtel’ avait lieu ce samedi à Lyon, dans le cadre du salon Sirha. En compétition avec 5 autres finalistes réputés, c’est notre compatriote Benoît Brochard (à gauche sur l’image) qui l’a emporté brillamment. Benoît Brochard est le maître d’hôtel du restaurant Bon Bon** à Bruxelles. Organisé par l’association Service […]
Lire la suite29 mai 2018
Bien connu de tous les gourmets ucclois et d’autres horizons, L’Atelier Gourmand de Christophe Vanderkelen affiche son nouvel habit. L’espace actuel en effet vient de connaître une magnifique rénovation et le magasin vient voir se greffer un nouvel espace. Jambons et saucissons fins, poulets millésimés, vins d’exception et autres délicatesses sont à découvrir et emporter […]
Lire la suite7 avril 2014
Source Atabula.fr Par Franck Pinay-Rabaroust L’affaire a défrayé la chronique il y a quelques semaines. Un chef belge, Fredrick Dhooghe, s’en est allé envoyer une lettre au guide Michelin pour lui signifier son refus d’être mentionné dans ses pages. L’homme justifiait ainsi sa démarche : « Je crains que beaucoup de gens ne comprennent pas […]
Lire la suite21 décembre 2007
Le célèbre chef bruxellois et le réalisateur Gérard Corbiau allient leur talent pour une série gastronomico-culturelle. Quand un artisan du goût, Pierre Wynants (du restaurant Comme chez Soi à Bruxelles), rencontre un artisan de l’image, Gérard Corbiau (l’ex réalisateur de la RTBF qui a signé ensuite « Le Maître de musique », « Farinelli » et « Le Roi danse »), […]
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