5 avril 2016
Le nombre de chocolatiers est passé de 259 fin 2009 à 543 chocolatiers en 2014 en Belgique, selon une étude du syndicat neutre pour indépendants (SNI) publiée samedi, fondée sur les chiffres du SPF Economie. Une hausse expliquée notamment par une demande importante et la reconversion de nombreux boulangers qui se spécialisent dans le chocolat. […]
Lire la suite10 mars 2016
Il y a plus d’un an, lorsque Vladimir Poutine a fermé les frontières à toutes les importations de marchandises européennes, la Russie a fait son autarcie gastronomique. Et l’embargo a remodelé la cuisine nationale. Année après année, le monde devient un lieu plus petit, et en particulier là où la nourriture est concernée. Néanmoins, il […]
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22 avril 2025
Quelques jours avant la cérémonie qui annoncera son palmarès étoilé, prévue le lundi 28 avril prochain à Anvers, le guide Michelin a dévoilé aujourd’hui les 15 nouvelles tables belges qui décrochent un Bib Gourmand pour l’édition 2025. C’est une réalité, notre pays aime ces restaurants auxquels le guide Michelin reconnaît ce « rapport qualité-prix remarquable ». Distinction particulièrement appréciée des […]
Lire la suite1 juillet 2010
Après l’iPad en cuisine, voici l’iPad au restaurant ! Un restaurant de Sydney (Australie), le Global Mundo Tapas a décidé de remplacer le bon vieux menu papier par le dernier jouet de chez Apple. Démonstration du MenuPad en vidéo.
Lire la suite16 mars 2020
MISE A JOUR DU LUNDI 16 MARS 2020, 11 HEURES 15 Depuis la fermeture de vos établissements, nombreuses sont les interrogations. Que va-t-on devenir ? Comment va-t-on faire ? Avec le personnel ? Avec la banque ? Les crédits ? Le tout dans un contexte kafkaïen et une nébuleuse totale. Nous relayons les informations publiées […]
Lire la suite18 février 2014
Bron : DeStandaard.be The Jane, het nieuwe restaurant van Sergio Herman en zijn collega Nick Bril in Antwerpen opent op 25 maart de deuren. Vanaf dinsdag kan u reserveren. Dat maakte Herman maandagavond bekend op Twitter. Herman trok eind december de deur van het driesterrenrestaurant Oud Sluis achter zich dicht. ‘Ik heb altijd gezegd dat […]
Lire la suite1 février 2020
La société Sony espère que la recherche sur l’intelligence artificielle menée par sa nouvelle filiale Sony AI produise de nouveaux robots assistants capables de préparer des repas pour les personnes âgées. Cette recherche pourrait transformer aussi plus globalement notre façon de manger, à la maison comme au restaurant. LE FUTUR DE LA NOURRITURE Dans une […]
Lire la suite13 juin 2018
… Accompagné de son successeur Maxime Maziers. Diner in the Sky annonce l’ouverture d’une 3ème table pour ce 19 juin avec Maxime Maziers, le nouveau propriétaire du Restaurant Bruneau voisin du site de la basilique de Koekelberg, site de Dinner in th Sky Brussels cette année. Et événement dans l’événement, un dîner à 4 mains […]
Lire la suite14 septembre 2015
L’Avenue Louise à Bruxelles sera bientôt plus riche d’un bar, Perrier ouvre en effet un bar à cocktails éphémère le jeudi 24 septembre, il se nommera le « Bar Extraordinaire » et proposera des cocktails concoctés selon la ‘Mixology by Perrier’. Pendant six semaines, jusqu’au 7 novembre, vous pourrez y déguster les cocktails les plus exceptionnels, tous […]
Lire la suite15 octobre 2013
Gérard Depardieu ouvrira sa première cave à vin au centre d’Estaimpuis le 14 novembre, dans le complexe Estaim Services. Une deuxième exploitation devrait s’ouvrir à Tournai, dans l’espace Pic Puce (en face de la cathédrale) en 2014. L’acteur français compte développer un réseau d’une vingtaine de magasins, exploités sous franchise, dans d’autres régions du pays. […]
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29 août 2025
Le restaurant, lieu de désir et d’attente, se heurte à une réalité : l’acompte rassure les uns, mais refroidit les autres. L’été 2025 a fait le bonheur des terrasses, mais une pratique de plus en plus répandue continue de rebuter les clients : les acomptes exigés lors des réservations. Selon une étude menée par iVOX […]
Lire la suite13 juin 2018
Les 50 meilleurs restaurants du monde sponsorisés par S.Pellegrino et Acqua Panna ont dévoilé la première partie de leur liste avant la grande soirée de remise des prix à Bilbao le 19 juin. La liste des restaurants classés de 51 à 100, qui avec le top 50 est décidée par une académie votante comprenant plus […]
Lire la suite24 octobre 2016
La célèbre marque de gin Hendrick’s avait relancé et envahi la Pharmacie Anglaise de Bruxelles l’an dernier pour un concept de bar mêlant des animations pour les visiteurs. Direction Tour & Taxis désormais pour la deuxième saison de cet événement qui permet de goûter des cocktails (dont trois classiques gins-tonics et un mocktail sans alcool) […]
Lire la suite8 février 2016
Afin de répondre au développement de son portail internet en Belgique, Eating.be cherche des: COLLABORATEURS COMMERCIAUX INDEPENDANTS (m/f) – part time ou full time. Votre fonction: Vous serez chargé de visiter les meilleurs restaurants et les meilleures boutiques de bouche du pays. Votre profil: Vous connaissez le milieu de la gastronomie et des bons restaurants. […]
Lire la suite13 décembre 2007
Sélectionnée par le Comité d’organisation international, l’Aberdeen Angus Scotch Beef sera la viande officielle lors du prochain Concours mondial de cuisine : le Bocuse d’Or, les 27 et 28 janvier 2009 dans le cadre du Sirha, où s’affronteront des chefs cuisiniers de 24 pays. Figurant parmi les meilleures viandes du monde, l’Aberdeen Angus Scotch Beef […]
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