10 décembre 2007
Golda Berchal, veuve de 88 ans décédée il y a trois ans , offre 14 millions d’euros à un couple de petits restaurateurs chinois, au grand dam de ses cinq neveux et nièces. Les neveux et nièces d’une riche veuve londonienne, décédée il y a trois ans, contestaient en justice le fait que cette dernière […]
Lire la suite29 juillet 2013
Source : Food&Sense. Le Restaurant Noma du chef René Redzepi profite de l’été pour rénover totalement sa cuisine. Ces quelques images de la cuisine en cours de démolition et des images en 3D de la future scène de René Redzepi et son staff. Le projet de rénovation a amené l’établissement à fermer le restaurant jusqu’au […]
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16 octobre 2023
C’est avec une grande tristesse que nous avons appris le décès du célèbre journaliste gastronomique Philippe Bidaine. Journaliste gastronomique dans des médias, tels que la DH avec sa rubrique ‘Les Sauces de la Vie’, et auteur de livres, nous avons toujours aimé la plume de ce grand passionné, avec sa façon d’écrire et d’être qui […]
Lire la suite23 juin 2016
A la fin de cette année, Kobe Desramaults va fermer les portes de son restaurant étoilé ‘In De Wulf’ de Dranouter. Provoquant de ce fait une vague de réservations. Le chef star présente maintenant ses nouveaux projets, dont ce troisième restaurant à Gand. « Les réservations ont en effet explosé dès l’annonce de la fermeture de […]
Lire la suite1 octobre 2019
La Ligne Rouge, restaurant étoilé à Plancenoit va investir le sol ucclois en reprenant ‘L’Imprimerie’, à la place Saint-Job à Uccle. Un lieu qui a connu moults concepts et divers tenanciers au cours de ces dernières années, dont le dernier en date ‘La Dibiterie’ n’a jamais réellement trouvé son public. Olivier et Catherine Lust, propriétaires […]
Lire la suite13 février 2019
Après pas mal de spéculations, de rumeurs et de démentis, nous savons déjà à quoi nous attendre pour la sixième saison de Chef’s Table sur Netflix. Quatre histoires racontées avec l’aplomb et l’élégance visuelle habituels que nous connaissons de l’équipe derrière Chef’s Table. Le thème de la saison six est « The Journey Home » et rassemble […]
Lire la suite14 mars 2022
Cet après-midi, le nouveau guide Gault&Millau Nederland 2022 a été présenté à Utrecht. ⠀⠀ Au cours de l’événement, les prix Gault&Millau ont été remis aux lauréats de l’année 2022. Au total, 16 lauréats ont reçu un prix, avec des titres tels que « Bistronome de l’année », « Sommelier de l’année » et « Bar à cocktails de l’année ». Le […]
Lire la suite3 avril 2012
Yves Mattagne va ouvrir un restaurant-brasserie en bord de Meuse à Liège, dans le garage Mercedes-Benz. L’endroit pourra accueillir une centaine de personnes, selon La Meuse. Yves Mattagne et Serge Barvaux, président du conseil d’administration de Barvaux SA, projettent de transformer en restaurant une partie du garage Mercedes actuel, situé juste derrière l’hôtel de police, […]
Lire la suite10 octobre 2013
L’adresse-soeur de la poissonnerie-comptoir qui régale place Sainte-Catherine ouvre ses portes ce jeudi au 62-64 rue du Luxembourg. Enjoy !
Lire la suite31 août 2016
Jour de pénitence pour les gourmets dans bien des régions, le lundi est généralement le jour où il est le plus compliqué de trouver une table accueillante et de qualité. Les fines fourchettes de Namur, et d’ailleurs, sont désormais comblées puisque dès aujourd’hui, Cuisinémoi modifie ses horaires en ouvrant le lundi. Le restaurant fermant dorénavant […]
Lire la suite8 décembre 2014
Cette courte vidéo que vous pouvez suivre ci-dessous, fait partie d’une série de vidéos intitulées « Dans les cuisines des 50 Meilleurs Restaurants » , que commence à diffuser le classement. Vous pourrez ainsi découvrir au fil des semaines les cuisines des 50 meilleurs restaurants du monde. Pour commencer la série, c’est à New York dans les […]
Lire la suite6 février 2012
Pierre Marcolini, de Belgische chocolatier met wereldfaam, daagt zijn klanten uit om een Valentijnsbericht aan zijn chocolade op te dragen. U kan een boodschap achterlaten in een van zijn flagshipstores, maar u kan evengoed uw liefde verklaren op zijn facebook pagina hier Bent u gepassioneerd door chocolade? Kruip dan als de bliksem in uw pen […]
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4 mars 2025
Notre compatriote Kathleen Van den Berghe, propriétaire du Château de Minière dans la Loire, est la première femme d’origine belge à avoir obtenu le prestigieux titre de Master of Wine (MW). Ce titre, attribué aux professionnels du vin après un programme rigoureux d’examens et de formation, couvre tous les aspects du vin, de la viticulture à la dégustation. Il s’agit […]
Lire la suite19 décembre 2007
Les ventes de bière en Belgique devraient connaître cette année une perte encore plus forte que les années précédentes. La consommation de bière a chuté d’environ 1 pc par an ces dernières années mais en 2007, « le recul sera sans doute plus important », constate mercredi Sabine Sagaert, présidente d’InBev Belgique-Luxembourg, dans plusieurs journaux. Avec des […]
Lire la suite9 février 2019
Cookbook.19 revient à Montpellier (France) pour sa deuxième édition du 9 février au 12 mai 2019, et promet d’approfondir encore la relation entre l’art et la cuisine. Organisé pour la première fois en 2013 à l’Ecole des Beaux-Arts de Paris, le projet est de de retour et est organisé par la même équipe de commissaires: […]
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