21 octobre 2016
La Liste, celle qui classe les meilleurs restaurants du Monde, « le classement des classements gastronomiques » fondé sur l’agrégation de 400 guides internationaux sera dévoilée le 5 décembre prochain à Paris. Le prochain palmarès sera dévoilé par les membres du comité international de La Liste, qui auront fait mouliner l’algorithme pour décerner ce classement […]
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Le chef Michel Guérard, 91 ans, triplement étoilé au guide Michelin depuis 1977, est mort dans la nuit de dimanche à lundi.
Lire la suite23 mai 2016
La finale Benelux du ‘S.Pellegrino Young Chef 2016’ avait lieu cet après-midi à Anvers. 10 candidats ont proposé leur plat signature à un jury composé de grands chefs du Benelux, parmi lesquels figureraient David Martin (La Paix*, Belgique), Filip Claeys (De Jonkman **, Belgique), Giovanni Bruno (Senzanome*, Belgique), Tim Boury (Restaurant Boury*, Belgique), Illario Mosconi […]
Lire la suite6 octobre 2009
Un bouquin sur les boulettes, voilà qui manquait probablement cruellement dans la littérature culinaire. Le moins que l’on puisse dire, c’est que l’ouvrage est bien documenté, très complet et agrémenté d’une petite centaine de recettes (de boulettes tiens donc). Pour les fans de boulettes… et ceux en devenir. Le petit traité de la boulette est […]
Lire la suite8 février 2016
Aux États-Unis, les restaurants des magasins Ikea vont revoir leur implantation pour devenir des établissements de restauration à part entière et non plus de simples cafétérias intégrées aux boutiques suédoises. Et chez nous ? Rien n’est impossible… Puisque cela fonctionne, il n’y a pas de raison pour arrêter. Les restaurants Ikea cartonnent aux Etats-Unis, avec, […]
Lire la suite10 décembre 2019
Vous pensez peut-être que pour décrocher une table dans l’un des meilleurs restaurants du monde, il faut avoir des connaissances et ou faire preuve de beaucoup de patience. Et bien, pas selon une enquête sur les temps d’attente pour les réservations chez des restaurants doublement et triplement étoilés en Europe. Les résultats de l’étude ont […]
Lire la suite8 octobre 2016
Après deux ans d’attente à la deuxième place, le New-Yorkais Dead Rabbit Grocery & Grogg devient le meilleur bar du monde, dans la liste dressée par Drinks International Magazine, une référence mondiale dans ce secteur. Situé à Manhattan, juste derrière la skyline, Dead Rabbit Grocery & Grogg embarque les consommateurs dans l’ambiance du vieux New […]
Lire la suite23 août 2016
Prolongeant sa thématique annuelle consacrée aux plaisirs de la table, le géant suédois loue la convivialité des instants passés entre amis et vous ouvre les portes de son pop-up appartement GÄST : « un salon chaleureux, une table à manger accueillante et surtout une impressionnante cuisine », cadre inédit dans lequel vous pourrez vous mitonner une petite […]
Lire la suite7 janvier 2019
La nouvelle série ‘Seven Days Out’ de Netflix offre un regard fascinant sur les coulisses des plus grands événements live du monde. Filmé, vous l’aurez deviné, pendant les sept jours qui ont précédé certains événements mondiaux comme la mode, le sport, les voyages dans l’espace et bien entendu la gastronomie, le spectacle donne un aperçu […]
Lire la suite15 janvier 2012
Om te beantwoorden aan de snel stijgende belangstelling voor de site in Vlaanderen, zoekt Eating.be: COMMERCIEEL AFGEVAARDIGDEN (m/f) Uw taak: Uw taak is om te bezoeken de beste restaurants in uw regio. Uw profiel: U bent tweetalig Nederlands-Frans. U hebt een verzorgd voorkomen, u bent creatief, dynamisch, vlot in het leggen van contacten en u […]
Lire la suite31 mai 2018
Idéalement situé à Watermael-Boitsfort, à proximité du Boulevard du Souverain et de la Maison Communale, ce magnifique restaurant relancé par un jeune couple est à remettre. Le restaurant est en parfait état et peut accueillir 50 personnes (dont 15 en salon privé) et 30 en terrasse. Un appartement est disponible aux étages. Contact au + […]
Lire la suite31 mars 2008
Le groupe français de vins et spiritueux Pernod Ricard a annoncé lundi le rachat auprès de l’Etat suédois de la société Vin & Sprit, détenteur de la vodka Absolut, pour 5,626 milliards d’euros (dette incluse). Pernod Ricard était en concurrence avec l’américain Fortune Brands, l’entreprise familiale Bacardi et le holding financier suédois Investor dans le […]
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24 avril 2023
C’est ce qu’a révélé aujourd’hui le communiqué de presse qui a suivi l’attribution des étoiles Michelin aux Pays-Bas. En plus de ces deux étoiles, Herman verra son chef Syrco Bakker partir à la fin du mois. Le restaurant Pure C à Cadzand (Pays-Bas) avait obtenu deux étoiles Michelin en 2018. « L’interaction créative que le chef […]
Lire la suite22 janvier 2019
Depuis hier, une nouvelle maison belge a rejoint « Les Grandes Tables du Monde ». Agrandissant l’équipe belge, c’est à Thierry Theys (Nuance**, Duffel-Anvers) que revient cet honneur. Au total, le cercle gastronomique fondé au sortir de la guerre par les propriétaires de la Tour d’Argent, Maxim’s ou Lasserre regroupe désormais 181 restaurants d’exception à […]
Lire la suite29 mai 2013
Un lot de deux melons cantaloups a été vendu aux enchères au Japon pour l’équivalent de 12.000 euros vendredi, l’un des prix les plus élevés jamais atteints par ce fruit, à la forme parfaite et particulièrement exquis. Un grossiste a arraché ces deux melons dits Yubari, 3,7 kg au total à la pesée, pour 1,6 […]
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