C’est ce lundi 26 février, depuis le Room with a View du Zoo d’Anvers, que le Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2024.
Hébergé depuis 2021 au Théâtre Royal de Mons et auparavant à Horeca Expo à Gand, le Guide Michelin a donc trouvé un nouvelle ville hôte puisque la cérémonie a eu lieu cette année au ‘A Room with a Zoo’ à Anvers.
Cette année, le Guide Michelin Belgique compte 8 nouveaux restaurants dotés d’une première étoile et deux établissements couronnés de deux étoiles.
GUIDE MICHELIN 2024 : LA LISTE COMPLÈTE DES NOUVEAUX RESTAURANTS ÉTOILÉS EN BELGIQUE
LES NOUVEAUX RESTAURANTS 2 ÉTOILES
. Sir Kwinten** – Glenn Verhasselt et Yannick Dehandschutter à Lennik.
. Hof van Cleve** – Floris Van Der Veken à Kruisem.
LES NOUVEAUX RESTAURANTS 1 ÉTOILE
. L’Impératif d’Éole* – Benoît Neusy à Quévy-le-Grand.
. Hoeve de Bies* – Maurice Huynen à Sint-Martens -Voeren.
. Menssa* – Christophe Hardiquest à Woluwe-Saint-Pierre (Bruxelles).
. La Roseraie* – Marie Trignon à Modave.
. Restaurant Julien* – Davy Devlieghere à Lovendegem.
. Pont Neuf* – Tommy Bocklandt à Anvers.
. Neon* – Nils Proost à Lier.
. Pré de chez Vous – Julien Malaisse à Bouge (Namur).
L’ÉTOILE VERTE 2024
. Neon – Nils Proost à Lier.
LES PRIX ANNEXES
. Le Jeune Chef de l’Année : Julien Malaisse – Pré de chez Vous à Bouge (Namur).
. Le Sommelier de l’Année : Mathieu Vanneste – Restaurant Boury à Roulers.
TOUS LES RESTAURANTS ÉTOILÉS EN BELGIQUE
La liste complète des restaurants étoilés en Belgique se trouve ici.
Le guide rouge Belgique et Luxembourg existe désormais uniquement en version digitale.
LD
