14 juillet 2012
L’émission culinaire de la RTBF « Comme un chef » ne connaîtra pas de troisième saison, au grand dam (dont le nôtre) des téléspectateurs friands de ce programme à succès. Même avec une audience avoisinant les 350.000 téléspectateurs, la RTBF a étrangement décidé de ranger les casseroles de l’émission « Comme un chef » pour la prochaine saison. Le […]
Lire la suite20 novembre 2006
Philippe Stark a présenté le 19 septembre au Pavillon Lenôtre, la bûche de Noël qu’il vient de concevoir aux allure de bloc de bois. « Lorsque Madame, Monsieur et les petits Lenôtre sont venus me demander quel goût je voulais pour ma bûche, j’ai répondu : une bûche en bois doit avoir le goût du bois. […]
Lire la suite31 mars 2008
Le groupe français de vins et spiritueux Pernod Ricard a annoncé lundi le rachat auprès de l’Etat suédois de la société Vin & Sprit, détenteur de la vodka Absolut, pour 5,626 milliards d’euros (dette incluse). Pernod Ricard était en concurrence avec l’américain Fortune Brands, l’entreprise familiale Bacardi et le holding financier suédois Investor dans le […]
Lire la suite10 juillet 2015
A Tomorrowland, c’est clair, la demi-mesure n’existe pas. Un rapide coup d’oeil sur les scènes féeriques rend les choses immédiatement évidentes. Au niveau culinaire aussi, rien n’est laissé au hasard et on touche aussi bien à l’original qu’à l’exceptionnel. Sous le slogan « Saveurs du Monde », Tomorrowland importe selon ses propres termes « toutes les saveurs du […]
Lire la suite10 octobre 2013
L’adresse-soeur de la poissonnerie-comptoir qui régale place Sainte-Catherine ouvre ses portes ce jeudi au 62-64 rue du Luxembourg. Enjoy !
Lire la suite24 mai 2015
Les « Fêtes fantastiques’ est une série de photographies panoramiques, réalisées par l’artiste new yorkaise Claire Rosen, mettant en scène des animaux autour de tables de banquet. Les images sont des compositions inspirées par « La Cène », le chef-d’œuvre de Léonard de Vinci, et par « La Fête à la maison de Simon » de Pierre Subleyras. Les éléments […]
Lire la suite23 janvier 2020
C’est dans quelques semaines que le chef Ferran Adrià lancera sa fondation ‘El Bulli 1846’, dans les anciens locaux de son mythique restaurant ‘El Bulli’ à Rosas en Espagne, dans la fameuse ‘Cala Montjoi’. À force d’en entendre parler, à force d’attendre l’ouverture, on avait fini par perdre le fil de ce que sera cet […]
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6 mai 2025
C’est via ses réseaux sociaux que François Piscitello a annoncé la nouvelle. « Après de belles années de partage, de saveurs et de moments uniques, la Villa des Bégards fermera ses portes fin mai 2025. Le restaurant tourne une page pour laisser place à de nouvelles aventures. » Homme de caractère, peu enclin aux compromis, cultivant une […]
Lire la suite2 novembre 2016
Après la fausse huile d’olive, voici le miel trafiqué. On savait déjà que beaucoup de producteurs de miel ne respectent pas les règles européennes, mais le problème semble bien plus vaste qu’on ne l’imaginait. L’an dernier, il a été révélé que 32% du miel vendu dans l’Union européenne, ne respecte pas les règles européennes. Il […]
Lire la suite14 juillet 2015
Paris accueillera en décembre prochain la 21ème conférence de l’ONU sur le climat : La COP-21 qui vise la réduction des émissions de gaz à effet de serre produites par les activités humaines. Mais aussi de ce fait par l’alimentation. Dès aujourd’hui, cuisiner ou aller au restaurant peut devenir un acte responsable en choisissant des […]
Lire la suite15 novembre 2007
La Guidle des Sommeliers de Belgique, chère aux William Wouters, a organisé dernièrement le championnat de Belgique des sommeliers. Le titre a été décerné à Aristide Spies, qui oeuvre aux Forges du pont d’Oye à Habay-la-Neuve. Le sommelier Tim Vandeput, sans emploi actuellement, a terminé second et c’est Kees Dobbelaar, sommelier du restaurant ‘t Molentje […]
Lire la suite4 novembre 2013
Graham’s 1982 Single Harvest Tawny – limited edition Pour marquer la naissance de SAR le Prince George, le producteur W & J Graham a mis en bouteille une récolte unique de’ Single Harvest Tawny Port de 1982’, l’année où le duc et la duchesse de Cambridge sont nés. Cette récolte unique élevée en fûts de […]
Lire la suite22 avril 2010
Un projet en cours. Notre ami Sang-Hoon Degeimbre va s’associer avec Laurent Vanparys (le bloggeur de Gastros on Tour) pour ouvrir un restaurant à Paris. Le chef doublement étoilé ne délaissera cependant pas sa belle maison de Noville-sur-Mehaigne puisqu’il annonce en parallèle une rénovation et un agrandissement de son espace pour y développer un nouveau […]
Lire la suite18 février 2014
‘The Jane’, le nouveau restaurant de Sergio Herman et de son complice Nick Bril ouvrira ses portes le 25 Mars à Anvers. Sergio Herman a mis un terme à sa belle aventure du Oud Sluis le 22 décembre dernier. Herman se concentrera désormais sur ses deux autres restaurants : le Pure C à Cadzand-Bad et […]
Lire la suite10 juin 2013
Bron : DeStandaard.be Het driesterrenrestaurant van topkok Sergio Herman doet eind 2013 de deuren dicht. Dat zegt Herman op de website van zijn restaurant. ‘Ik zit letterlijk en figuurlijk tot aan het plafond’, zegt de chef. Herman sluit de deuren van het restaurant in het Zeeuwse Sluis op 22 december 2013. ‘Ik heb altijd gezegd […]
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