28 février 2018
Certains jambons vendus en supermarchés ne méritent pas cette appellation, avertit mardi Test Achats à l’issue d’un test comparatif. Plusieurs des produits testés contenaient tellement d’additifs et de « remplissage » qu’ils ne répondent même pas à la définition du jambon cuit, selon l’association de défense du consommateur qui demande que les fabricants indiquent le pourcentage de […]
Lire la suite10 février 2015
Jean-Pierre Bruneau (photo), ambassadeur du « Prix Prosper Montagné 2016 » a révélé, le 9 février, le thème du concours. Toute personne qui veut participer décrocher le titre de « Premier Cuisinier de Belgique 2016 » peut s’inscrire jusqu’au 15 juin. Les candidats doivent remettre, avant le 15 juin 2015, un dossier avec trois recettes […]
Lire la suite27 janvier 2015
Les frères Roca – qui explitent le restaurant ‘El Celler de Can Roca’, deuxième meilleur restaurant au monde – feront leurs débuts au cinéma au 65ème Festival du film de Berlin (plus connu sous le nom de Berlinale) qui débute le 5 février. Intitulé ‘Cooking Up a Tribute’, le film est réalisé par Luis Gonzalez […]
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17 février 2025
Evénement à Thuin. Stéphane Chermanne investit le Restaurant Bagù, de quoi revivre la bistronomie canaille du chef hennuyer le temps d’un weekend. Ayant fermé son restaurant de l’avenue de L’Europe il y a deux ans, Stéphane Chermanne arpente depuis les cuisines privées pour offrir à domicile sa bistronomie gourmande, celle-là même qui manque à ses […]
Lire la suite9 janvier 2016
L’année 2015 fut propice à de nouvelles découvertes culinaires. Entre le raw food, le cocuisinage et autres smoothie bowl, le monde de la gastronomie a de nouveau montré qu’il ne connaissait pas de limites. L’année 2016 sera-t-elle aussi fructueuse pour les gourmands ? Si la réponse définitive ne pourra être donnée que d’ici quelques mois, […]
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14 décembre 2022
Lors d’une cérémonie fastueuse au théâtre San Babila de Milan, le ’50 Top Italy’ a révélé son palmarès pour 2023.Une soirée pour dévoiler les 50 meilleurs restaurants italiens du monde ; les Prix Spéciaux ont également été remis, une mise en valeur des professionnels qui se sont distingués au cours de l’année décernée. C’est le […]
Lire la suite2 août 2015
Genève en Suisse est l’une des villes les plus chères à manger à travers le monde, selon une étude réalisée par Hotels.com. Le site a publié un indice « Club Sandwich » qui compare les coûts pour manger dans les plus grandes villes à travers le monde. L’étude porte sur le prix d’un club sandwich, d’un hamburger, […]
Lire la suite31 octobre 2013
Le monde se dirige vers une pénurie de vin et le verre de rouge pourrait atteindre des prix étourdissants d’ici à quelques années, avertit la banque américaine Morgan Stanley dans une étude. La production mondiale de vin a culminé en 2004, où le secteur affichait « un excès de 600 millions de caisses de bouteilles », explique […]
Lire la suite12 mai 2016
USA / Amazon prévoit de déployer dès cet automne son propre service de livraison de repas en kit aux USA, un concurrent sérieux pour ce marché en pleine évolution aux États-Unis. Dans cette nouvelle façon de consommer, quelques fortunes inspirées ont investi dans le secteur qui semble très porteur. L’idée est simple: vous commandez par […]
Lire la suite14 janvier 2008
Le tout trouvé sur Gizmodo.fr, le blog des gadgets pour geek… Grand coup de coeur pour la machine à expresso portative ! On peut l’acheter en ligne sur le site handpresso.fr et il vous en coutera 99€. La mienne est déjà commandée 😉 Le micro-onde pour une seule tasse de café est peut-être moins un […]
Lire la suite5 septembre 2019
C’est ce vendredi 6 septembre que le premier comptoir ‘Gaufres & Waffles’ ouvre en plein centre de Bruxelles, dans la sublime Galerie du Roi dans cet écrin royal qui abrite « l’Hôtel des Galeries », ravissant havre de paix à l’atmosphère douce et contemporaine. Derrière ce concept, presqu’une histoire de famille… David Ghysels, le créateur de Dinner […]
Lire la suite2 juillet 2013
Bron : Belga De mosselkwekers zitten met de handen in het haar: door het slechte weer willen de Zweeuwse bodemcultuurmosselen maar niet groeien. Daardoor start het seizoen met minstens twee weken vertraging. Dat schrijft Het Nieuwsblad dinsdag. Volgende week komt er duidelijkheid of het nog erger wordt. Voorlopig is de seizoensstart voor de grondmosselen gepland […]
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2 juin 2023
Le palmarès du blog américain Opiniated About Dining (OAD) vient d’être révélé.Enfin, du moins le palmarès européen pour la cuisine dite « classique ». Et cette année, c’est un restaurant français qui décroche la première place. Il s’agit du restaurant ‘Régis et Jacques Marcon’ à Saint-Bonnet-le-Froid. Le podium est complété par deux autres maisons françaises : L’Auberge […]
Lire la suite15 juin 2013
Bron : DeStandaard.be Peter Goossens neemt afscheid van de culinaire zender Njam!. De sterrenchef wil zich honderd procent inzetten in zijn restaurant. In een officieel persbericht van de zender staat te lezen dat de beslissing in onderling overleg werd genomen. Peter Goossens wil zich volledig focussen op zijn restaurant ‘Hof van Cleve’ in Kruishoutem. Daardoor […]
Lire la suite6 septembre 2013
Via LeSoir.be La saison des foires aux vins s’ouvre dans les supermarchés. Un sondage réalisé pour Delhaize révèle que 34 % des Belges boivent du vin au moins une fois par semaine. Dans plus de la moitié des cas, un repas en famille ou chez des amis s’arrose avec une bonne bouteille. Photo : Le […]
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