1 mars 2016
Il est considéré comme l’un des chefs les plus novateurs et créatifs au monde, sa réputation est internationale, il initie les tendances et les modes, il est régulièrement classé dans les 3 premiers chefs du classement ’50 Best’ et certainement l’un des chefs les plus influents au monde. Et pourtant Noma n’arrive pas à décrocher […]
Lire la suite17 octobre 2006
Le vin, Le Neuf, dont le taux d’alcool est d’à peine 9% a été présenté lundi soir à Affligem. Pour ses producteurs , il constitue une bonne formule pour ceux qui ne boivent pas de vin par peur de l’alcotest ou de la gueule de bois. Le public visé est donc jeune et féminin. Le […]
Lire la suite12 janvier 2015
Et si bien manger était la solution pour bien mincir? C’est en tout cas ce que l’on croit chez Weight Watchers, dont le foodtruck part à la rencontre des personnes, à la fois gourmandes et soucieuses de leur ligne, afin de leur faire découvrir ses nouvelles recettes. Parmi vos résolutions pour 2015, il y a […]
Lire la suite
20 septembre 2023
Ana Roš est la huitième femme cheffe au monde à remporter cette prestigieuse récompense. Ana Roš a incontestablement contribué à changer le destin de la gastronomie slovène et mondiale, et sa longue aventure professionnelle est aujourd’hui couronnée par sa troisième étoile Michelin. Le Guide Michelin a décerné à Ana Roš la plus haute distinction pour […]
Lire la suite2 mai 2016
« L’Éveil des Sens »* à Montigny-le-Tilleul a été élu meilleur restaurant de légumes de Wallonie par la troisième édition du guide vert de Gault&Millau Benelux regroupant plus de 500 « adresses où il fait bon manger sainement ». Le chef étoilé Laury Zioui y met « toute la richesse du potager au service d’une cuisine aux subtils accents belges […]
Lire la suite16 décembre 2007
Le guide Michelin envisage de lancer en 2008 une revue gastronomique qui serait vendue en librairies. Le projet est à l’étude et la décision devrait être prise au début de l’année 2008.
Lire la suite28 novembre 2007
Vous êtes un amateur de vin et aimez déguster toutes ses subtilités, mais vous en avez marre de le boire trop froid ou trop chaud. Trois jeunes hommes, amateurs de vins, ont trouvé la solution. Ils ont inventé le RAVI, le rafraîchisseur à vin instantané, qui ne refroidit pas la bouteille, mais uniquement son contenu. […]
Lire la suite29 avril 2014
Hier à Londres, avait lieu la cérémonie annuelle de proclamation du « 50’s Best Restaurants of the World ». En fait, il s’agit d’un top 100 des meilleures tables planétaires. Découvrez les 50 meilleures tables du monde ici… Et celles qui suivent jusque 100 ici.
Lire la suite28 février 2012
Un escroc, se faisant passer pour Yaya Touré (joueur de Manchester, ex-Barcelone) passe commande au marchand de vin pour célébrer son anniversaire. La suite, c’est ici.
Lire la suite5 juin 2013
Il est là ! Le grand jaune est parmi nous. Profitez-en pour réserver vite une table en terrasse, au jardin ou au bord d’un trottoir. Pour les terrasses, cliquez ici. Pour les jardins, c’est ici. Et pour les trottoirs gourmands, c’est ici. Enjoy the sun !
Lire la suite18 octobre 2007
Shanghai prévoit de construire le premier hôtel cinq étoiles du pays dans le sud-ouest du district de Songjiang. L’hôtel sera situé à 100 mètres de profondeur près de la montagne Sheshan. L’hôtel qui fait partie d’un programme de développement, sera construit dans une carrière abandonnée près de la colline Tianma, qui est à environ 10 […]
Lire la suite18 novembre 2013
La Belgique compte désormais 121 restaurants avec une ou plusieurs étoiles . Michelin 2014 a rendu son jugement. Le ciel de la gastronomie belge est constellé d’étoiles. Avec 2 nouveaux restaurants deux étoiles et 19 restaurants qui obtiennent une étoile, les chefs belges trouvent leur place dans la galaxie Michelin. Michael Ellis, directeur international des […]
Lire la suite21 mars 2019
Stéphanie Thunus est une femme heureuse. Maman de trois enfants et reine aux fourneaux de son restaurant étoilé, elle a placé dès les premiers jours le Gré du Vent* sur la carte des références gastronomiques. Formée à l’école du goût, inventive et généreuse dans sa cuisine, humble et vaillante dans sa personne, elle mène avec […]
Lire la suite15 mars 2016
Les cultivateurs de chicons et de poireaux belges pourront bientôt exporter vers l’Indonésie. « Nous avons reçu les autorisations nécessaires la semaine dernière », a indiqué Philippe Appeltans, secrétaire général de l’Association belge des coopératives agricoles, dans le cadre de la mission économique en Indonésie, emmenée par la princesse Astrid. Le public cible n’est pas tant le […]
Lire la suite14 août 2013
Source : LeVifWeekend. Entre la nouvelle tendance qui donne l’eau à la bouche et la pathologie alimentaire, les avis divergent. © Capture d’écran YouTube Ils sont de plus en plus à poster une photo du moindre plat qu’ils savourent. Entre l’entrée machin et le plat à la façon de, les mets sont devenus de véritable […]
Lire la suite