La 16ᵉ édition de l’élection « Sommelier of the Year » a une nouvelle fois mis en lumière l’excellence et la diversité du talent des sommeliers belges. Ouverte tant aux amateurs de gastronomie qu’aux professionnels de l’horeca, la consultation a rencontré un large écho, avec plus de 18 000 votes enregistrés.
Dans chaque province, les trois sommeliers les plus plébiscités (par vote) ont été conviés à une épreuve finale, organisée ce lundi devant un jury de professionnels. Un exercice exigeant, conçu pour éprouver aussi bien la sensibilité gustative que la maîtrise technique du métier.
Les candidats ont dû déguster dix vins à l’aveugle, identifier les cuvées issues du cépage pinotage, puis déterminer le verre le plus approprié pour leur service. Au-delà de la dégustation pure, la qualité de l’argumentation, la précision du discours et les compétences en communication ont joué un rôle déterminant dans l’évaluation.
. Hainaut : Arthur Vanderlinden (photo) – Le Vieux Château (Flobecq)
. Namur : Valentin Marchand – L’Instant Gourmand (Ciney)
. Liège : Anaïs Giot – La Roseraie (Modave)
. Luxembourg : David Delmas – La Table de Manon (Grandhan)
. Bruxelles : Marie Houx – Barge (Bruxelles)
. Brabant Flamand : Tom Dillemans – Restaurant Melchior (Tirlemont)
. Flandre Occidentale : Lies Farasyn – Restaurant Rebelle (Courtrai)
. Flandre Orientale : Esrä Cayir – Pur Boeuf (Berlare)
. Anvers : Jean-Trésor Vets – Bar Misera (Anvers)
. Limbourg : Thomas Silvi – The Black Knife (Wellen)
. Brabant Wallon : Gaëtan Poels – Divino Gusto (Nivelles)
Une reconnaissance pour le métier de sommelier
Si un sommelier peut remporter le titre provincial à plusieurs reprises, le titre national, lui, ne peut être attribué qu’une seule fois au cours d’une carrière. Le verdict final tombera le lundi 23 mars, date à laquelle sera révélé le nom de celui ou celle qui pourra officiellement porter le titre de « Sommelier of the Year 2026 ».
La Rédac
