22 janvier 2014
Source F&S Voilà une nouvelle hérésie de l’Union Européenne qui est passée inaperçue mais qui ne manquera pas une fois de plus d’étendre la distance entre les citoyens européens et la direction de l’Europe à Bruxelles. Dans le sud la sangria fait un peu partie de la tradition des fêtes et rendre exclusif l’utilisation du […]
Lire la suite31 mai 2016
Désolation ce week-end chez des vignerons qui ont vu leurs efforts ruinés par la grêle aux quatre coins de France. Après le gel, ce nouvel épisode laisse augurer un millésime 2016 plus compliqué que celui de 2015, béni des dieux. C’est vendredi, avant même l’alerte aux orages émise par Météo France, que la grêle a […]
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22 mai 2024
Le ‘World’s 50 Best Restaurants’ a annoncé aujourd’hui la liste des restaurants classés de la 51ème à la 100ème place avant la cérémonie annuelle de remise des prix du Top 50 qui aura lieu le 5 juin prochain à Las Vegas (États-Unis). Deux restaurants belges y figurent. En attendant sa grand-messe du 5 juin, programmée […]
Lire la suite25 septembre 2017
Dès ce lundi 25 septembre, Odette en Ville offre à nouveau son service hôtelier pour les sept chambres luxueuses et spacieuses de l’hôtel. Un petit déjeuner continental sera proposé tous les jours de 7h00 à 10h en semaine et de 8h à 11h les week-ends. Un autre changement important est à noter : le restaurant […]
Lire la suite6 février 2020
Deux candidats belges feront donc partie du casting de la 11e saison de «Top Chef» qui sera diffusée à partir du 24 février sur RTL-TVI. Les 15 candidats à la 11e saison de Top Chef ont été dévoilés. Parmi eux, deux Belges: Maxime Zimmer (29 ans), élu ‘Grand de demain au Gault&Millau en 2019’ originaire […]
Lire la suite3 avril 2012
Yves Mattagne va ouvrir un restaurant-brasserie en bord de Meuse à Liège, dans le garage Mercedes-Benz. L’endroit pourra accueillir une centaine de personnes, selon La Meuse. Yves Mattagne et Serge Barvaux, président du conseil d’administration de Barvaux SA, projettent de transformer en restaurant une partie du garage Mercedes actuel, situé juste derrière l’hôtel de police, […]
Lire la suite23 mars 2012
Le magazine ” Terre de Vins “ a été distingué aux Gourmand Awards. C’est en effet lors d’une soirée aux Folies Bergère, devant plus de 1 000 éditeurs, professionnels du monde de la gastronomie et du vin, journalistes… que le magazine du vin et de l’art de vivre a reçu la prestigieuse distinction de « […]
Lire la suite21 février 2012
Un film du réalisateur David Lynch est toujours une oeuvre cinématographique majeure, si vous n’êtes pas étranger à l’univers tout à fait étrange du réalisateur de “Mulholland Drive” ou “Elephant Man”. Vous aimerez le café de David Lynch qui possède sa propre marque de café, la David Lynch Signature Cup Organic Coffee. Et le réalisateur […]
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13 mars 2024
Le réflexe burger peut aussi réserver un instant gastronomique, à condition de l’accorder avec une boisson de choix. Quelques suggestions ! Le hamburger est un plat tellement appétissant, qu’on l’attaque bien souvent avant de penser à le marier avec un bon vin ou une bière appropriée ! L’accord burger et vin réserve pourtant un instant magique, en adéquation […]
Lire la suite7 décembre 2014
Si l’adaptation cinématographique de « Fifty Shades of Grey » est toujours en attente et sa sortie annoncée d’ici quelques semaines, les fans peuvent toujours se « consoler » avec ce livre de cuisine qui parodie le best-seller. F. L. Fowler surfe sur le succès de E. L. James et sa trilogie « Fifty Shades of Grey » avec le livre […]
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14 octobre 2025
À Saint-Gilles, le Crab Club s’apprête à tourner une page, il va déménager. Cette maison singulière près de la Porte de Hal, posée sur la chaussée de Waterloo, fait vibrer depuis longtemps la scène bruxelloise avec sa cuisine iodée, libre et pleine d’instinct. Un lieu brut, comme arraché au bord de mer : murs de […]
Lire la suite12 septembre 2012
L’ouverture du restaurant WY de Mercedes, c’est pour ce mardi. C’est le chef anversois doublement étoilé Bart De Pooter de Pastorale à Reet (banlieue d’Anvers) qui signera la cuisine de ce lieu au design déjà très hype. Deux étoiles au guide Michelin donc et le titre de «Meilleur Chef de l’Année » pour le chef qui […]
Lire la suite25 avril 2019
Ce matin-là, quand je suis arrivé au Nonbe Daigaku, il était en train d’aiguiser ses couteaux. Je me suis fait tout petit, me suis posé dans un coin et je l’ai regardé pendant de longues minutes accomplir ce geste qu’il reproduit chaque jour, tel un rituel, presque un cérémonial. Yosuke Suetsugu a 70 ans, il […]
Lire la suite11 décembre 2009
La Perle Blanche est une huître d’exception ! Elevée entre Normandie et Charente-Maritime, elle est le fruit de plus de 3 ans d’attentions et de soins dans le cadre d’une production attentive et raisonnée. Les parcs d’élevage de La Perle Blanche sont situés à Utah Beach (Manche), en raison de sa richesse en plancton. De […]
Lire la suite21 mai 2015
Tous les ans au printemps, les dictionnaires se font une cure de jouvence pour se tenir à la page et coller à la société et ses tendances. Cette année, la gastronomie est à l’honneur puisque la langue française lui reconnaît officiellement de nouveaux mots. Le Robert présentera son édition 2016 demain, alors que Le Petit […]
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