2 juin 2015
Vous cuisinez avec des plantes ? Vous jardinez ? Ou vous voulez juste en apprendre un peu plus sur quelques-unes des plantes qui vous entourent ? Cette nouvelle application est parfaite pour vous. Nommée PlantNet, l’application est un moteur de recherche d’images qui peut être utilisé pour aider les gens à identifier les fleurs et […]
Lire la suite23 mars 2012
Le magazine ” Terre de Vins “ a été distingué aux Gourmand Awards. C’est en effet lors d’une soirée aux Folies Bergère, devant plus de 1 000 éditeurs, professionnels du monde de la gastronomie et du vin, journalistes… que le magazine du vin et de l’art de vivre a reçu la prestigieuse distinction de « […]
Lire la suite7 février 2012
Pas dans l’émission de cuisine-réalité de la RTBF, non. Mais bel et bien sur le grand écran dès le printemps prochain. Le pitch du film : Jacky Bonnot, 32 ans, amateur de grande cuisine, au talent certain, rêve de succès et de grand restaurant. La situation financière de son couple le contraint cependant d’accepter des […]
Lire la suite30 octobre 2015
« Un nouveau record pour Noma!!! On a tout vendu en deux minutes », s’est réjoui vendredi sur Twitter son chef et fondateur René Redzepi. La centrale de réservation Tock proposait les 5.600 couverts à 485 dollars australiens l’unité (313 euros). Noma, contraction de « Nordisk Mad » (gastronomie nordique), ouvrira le 26 janvier pour dix semaines dans le […]
Lire la suite5 décembre 2016
‘La Liste’, celle qui classe les meilleurs restaurants du Monde, « le classement des classements gastronomiques », « le guide des guides » fondé sur l’agrégation de 400 guides internationaux vient d’être dévoilée à Paris. Les membres du comité international de La Liste, qui auront fait mouliner l’algorithme pour décerner ce classement voulu par le Ministère du […]
Lire la suite8 janvier 2016
Les yeux plus gros que le ventre ? Dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, les restaurants français sont désormais équipés pour les clients qui veulent emporter les restes de leur repas à domicile. Le phénomène pourrait arriver chez nous aussi. Depuis le 1er janvier, les restaurants français qui servent chaque jour plus de 150 […]
Lire la suite28 mars 2022
C’est via une annonce sur les réseaux sociaux que le jeune chef italien a fait l’annonce de son départ de la célèbre maison de gastronomie italienne de Woluwe. Le jeune chef de 28 ans explique sa décision par « les pauses forcées en raison des événements que nous connaissons tous, qui m’ont donné la possibilité de […]
Lire la suite7 octobre 2013
Source : Atabula.com La cinquième édition du Festival International de l’Image Culinaire (FIIC) s’est déroulée les 28 et 29 septembre à Oloron-Sainte-Marie (Pyrénées-Atlantiques). Avec près de 35 duos réunis, l’édition 2013 est un succès. Après Michel Troisgros en 2011, le jury était présidé par le chef Pascal Barbot. FIIC 2013 – Meilleure photo de plat […]
Lire la suite26 juin 2013
Source LaLibre.be Le parc Fico (Fabbrica Italianna Contadina) pour lequel il faut encore trouver cinquante millions d’euros, devrait créer fin 2015 de l’emploi et attirer les touristes autour d’une table. Il y aura au menu: des légumes, des fruits, des noisettes, mais aussi du vin ou encore de la grappa. Près de trente lieux de […]
Lire la suite5 octobre 2015
Les Suédois seraient les premiers consommateurs de vin bio en Europe, devant les Français et les Allemands Sur le podium, les Suédois devancent les Français et les Allemands, les Anglais prenant la quatrième place. Tel est le classement des consommateurs de vins bio en Europe selon des données récemment publiées par l’organisme Sudvinbio. Plus d’un […]
Lire la suite6 juillet 2013
Source BlogChefsPourcel. Finalement et logiquement le chef Alain Ducasse prendra les reines du Palace de la rue de Rivoli, l’assurance de stabilité et de qualité pour le groupe Dorchester propriétaire de l’établissement. Ce sera donc la huitième enseigne officielle et signature du chef dans Paris. Après le départ de Yannick Alleno en janvier, le chef […]
Lire la suite9 septembre 2016
Rob, l’épicerie haut de gamme bien présente à Woluwé s’installera prochainement à Uccle, dans le quartier du Vivier d’Oies en lieu et place d’un concessionnaire automobile, fermé depuis quelques mois. Informations à suivre.
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2 février 2026
Selon les propriétaires du restaurant Sobrino de Botín, le feu est alimenté jour et nuit, et brûle depuis 1725. « Lorsque Napoléon a envahi l’Espagne en 1808, le feu était déjà allumé depuis 83 ans« , explique le site The Epoch Times. « Lorsque la guerre civile espagnole a secoué les rues de Madrid dans les années 1930, endommageant l’un […]
Lire la suite13 décembre 2006
Cette année, exit la bûche, welcome les sushis au chocolat. Voilà, ça a l’air juste complétement répugnant mais tous les goûts sont dans la nature. Au programme, filet de chocolat à la fraise pour imiter le thon (l’aspect pas la saveur), chocolat blanc au blé soufflé pour le riz, meringue au citron pour l’omelette, chocolat […]
Lire la suite2 mai 2014
Woman’s Own, un magazine féminin des années 1950, donnait quelques conseils aux femmes. Le DailyMail a retrouvé un magazine féminin de 1954. À l’intérieur de cette publication du Woman’s Own, un cours de savoir-vivre s’adressait aux femmes. « Comment se comporter dans un restaurant? » Le journaliste donne quelques conseils aux dames désirant faire bonne figure lors […]
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