Eddy Munster et son épouse vont s’installer à Sancerre.
Après deux décennies installées au bord de la place Reine Astrid, Wine in the City prépare son départ. Une semaine à peine après la fermeture annoncée du San Daniele, c’est une autre institution gastronomique bruxelloise qui s’apprête à tourner la page et à franchir la frontière.
Sur les réseaux sociaux, le chef Eddy Munster a officialisé la décision :
« Après vingt ans d’aventure culinaire et humaine, Isabelle et moi avons choisi de mettre un point final à notre histoire avec Wine in the City. Une page se tourne… pour en écrire une nouvelle, à l’étranger, plus précisément à Sancerre. »
Le couple espère transmettre l’adresse à une nouvelle équipe afin de prolonger l’esprit du lieu. La fermeture définitive est fixée à la fin décembre 2025, la date du dernier service sera communiquée dans les prochaines semaines.
Pour rappel, Wine in the City avait décroché son étoile Michelin en 2016 avant de la perdre en 2023.
Wine in the City – Place Reine Astrid, 34 à Jette (Région Bruxelloise).
La Rédac.
Image site web Wine in the City.
