Nous avons appris aujourd’hui avec stupeur, le décès inopiné de Laury Zioui.
Avec l’Éveil des Sens à Montigny-le-Tilleul, son restaurant étoilé, fermé depuis quelques années, et les maisons dans lesquelles il avait oeuvré auparavant, Laury Zioui a marqué de son talent et de son empreinte la gastronomie belge et wallonne de ces dernières décennies. Il était âgé de 66 ans.
Les artistes ne meurent jamais, leurs oeuvres restent.
Avec lui, c’est une partie de notre patrimoine culianire qui s’en va.
Nos pensées vont à sa famille et à ses proches.
LD
