Isabelle Arpin, la chef qui a avait ramené brillamment une étoile au Restaurant Alexandre va reprendre d’ici peu les fourneaux du restaurant WY, situé dans la Mercedes House au Sablon à Bruxelles.
Isabelle Arpin avait succédé à Alexandre Dionisio à l’automne 2014 lors du départ de celui-ci à la Villa in the Sky, où il décrochera d’ailleurs deux étoiles au Michelin 2016.
La lady chef Isabelle Arpin quitte Alexandre pour le WY
24 mai 2016
