7 octobre 2013
2000 euros par mois pour vivre sa passion du vin au coeur de Tokyo Avec environ 37,7 millions d’habitants, l’agglomération de Tokyo forme l’aire urbaine la plus peuplée au monde. Elle est considérée comme l’une des villes les plus chères au monde, plus particulièrement dans le domaine de l’immobilier : d’après le groupe immobilier Knight […]
Lire la suite24 septembre 2019
En 2019, Marc Veyrat aura fait les choux gras de la presse gastronomique. Depuis le retrait de sa troisième étoile par le Guide Michelin, le chef de La Maison des Bois n’en démord pas. Selon lui, la décision du guide rouge était injuste et l’homme au chapeau souhaite des explications. Marc Veyrat a finalement décidé […]
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13 mars 2024
Le Chef Stéphane Chermanne retrouve ses terres et prend ses quartiers toute cette semaine chez Bagù pour un festival de cochonnailles avec le chef Steven Mirelli. Qu’il nous manque Stéphane Chermanne ! L’homme qui avait redonné ses belles lettres de noblesse à la cuisine canaille dans son restaurant éponyme de l’avenue de l’Europe à Charleroi, il oeuvre […]
Lire la suite21 octobre 2013
Nicolas Rainotte, fondateur du Cercle des Artisans, Guillaume Bodin, réalisateur du film / documentaire » La Clef des Terroirs » et le Point Culture Liège, s’associent pour offrir un moment d’exception, ce Samedi 2 Novembre 2013 dès 17h30 à Liège. Thème: L’émergence de domaines produisant du vin de façon plus raisonnée interpelle et rend compte […]
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17 février 2025
Evénement à Thuin. Stéphane Chermanne investit le Restaurant Bagù, de quoi revivre la bistronomie canaille du chef hennuyer le temps d’un weekend. Ayant fermé son restaurant de l’avenue de L’Europe il y a deux ans, Stéphane Chermanne arpente depuis les cuisines privées pour offrir à domicile sa bistronomie gourmande, celle-là même qui manque à ses […]
Lire la suite28 août 2013
Source : Lemonde.fr Lorsque Henry-Frédéric Roch, propriétaire du domaine Prieuré-Roch, à Vosne-Romanée (Côte-d’Or), et cogérant de celui de la Romanée-Conti, lui a demandé son curriculum vitae, Philippe Pacalet a posé sur son bureau une bouteille de morgon 89 de Marcel Lapierre. « Le v’là, mon CV ! » Le jeune homme aux cheveux frisés ne pouvait mieux […]
Lire la suite11 novembre 2006
Pour la fin de l’année, le Musée des Beaux Arts de Bruxelles ouvre un self-service et une brasserie où des plats inspirés par la cuisine du chef trois étoiles Peter Goosens, du restaurant Hof van Cleve seront servis. A Ostende, l’entreprise communale autonome « Renouveau d’Ostende (AGSO) rachète à Fernand David le Ostend Queen. Grâce à […]
Lire la suite19 juin 2012
Alain Gascoin, chef de l’adorable Idiot du Village, ne manque jamais de bonnes idées. Et comme il avait de jolies fraises, de belles framboises, une branche de rhubarbe; il est allé à la recherche de jolis pots et d’étiquettes originales et sympathiques … Et puis, il a allumé le feu !!!! Et ce qui devait […]
Lire la suite17 février 2016
Après avoir pris en main la promotion de la gastronomie à l’international, avec l’organisation de nombreux événements comme l’opération Goût de France / Good France qui regroupera en mars prochain plus de 1500 chefs dans le monde entier, le gouvernement français poursuit son offensive avec la promotion de l’oenotourisme au travers de la toute nouvelle […]
Lire la suite3 octobre 2019
La rumeur courrait depuis quelques semaines, le journaliste Luc Dubanchet, créateur du festival Omnivore était en phase de décrocher de ses fonctions pour prendre d’autres responsabilités dans le groupe GLEvent’s. Luc Dubanchet l’a annoncé officiellement via les réseaux sociaux ce début de semaine, voilà le message qu’il a communiqué à ses lecteurs et à toute […]
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17 mars 2025
Les 30 et 31 mars, le premier « Brussels Bar Show » aura lieu au Silo Brussels. Un nouveau rendez-vous annuel pour les barmen de tout le pays. La Belgique n’est pas exactement terre de cocktails, plutôt de bières même. Les consommateurs, et même les barmen, s’arrêtent bien souvent sur les grands classiques (apérol, spritz, mojito) car […]
Lire la suite12 janvier 2015
Et si bien manger était la solution pour bien mincir? C’est en tout cas ce que l’on croit chez Weight Watchers, dont le foodtruck part à la rencontre des personnes, à la fois gourmandes et soucieuses de leur ligne, afin de leur faire découvrir ses nouvelles recettes. Parmi vos résolutions pour 2015, il y a […]
Lire la suite24 novembre 2020
Toucher à l’essentiel et faire naître l’émotion. Telle est la promesse de Christophe Pauly. Depuis 2003, le chef liégeois n’a de cesse de faire évoluer et s’épanouir son Coq aux Champs. Grandissant avec lui, en quête d’une liberté absolue. Cette année, il est entré encore plus dans la cour des Grands en étant sacré ‘Chef […]
Lire la suite19 mai 2016
Est-ce la rançon où la conséquence du succès du guide Michelin ? Mais depuis quelques mois, le guide Michelin fait des envieux, pas mal de pays, de régions, et même de villes voudraient que soit édité un guide Michelin les concernant. Le guide Michelin deviendrait-il indispensable à toute destination touristique qui désire briller par sa […]
Lire la suite11 juillet 2013
Via le HuffingtonPost.fr Les 5 vins du nouveau Roi des Belges Le Roi est mort, vive le Roi. La formule rituelle fonctionne aussi quand le roi démissionne, enfin, abdique. Bref, la Belgique se dote d’un nouveau roi tel que nous le relate le journal Le Monde. La question à se poser, la seule vraiment intéressante, […]
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