27 octobre 2016
C’est une petite brasserie suédoise qui produit les chips les plus exclusifs au monde. Leur prix ? Environ 50 euros pour une boîte de cinq pièces. St. Eriks, une brasserie suédoise, a réussi à développer des chips exclusifs élaborés par des chefs suédois. Ils sont vendus par cinq pour 499 couronnes suédoises (51 euros). […]
Lire la suite21 novembre 2013
Plus que jamais, nous avons envie de retrouver nos racines, les émotions de nos souvenirs d’enfance, le goût des bonnes choses… Chaque Belge a un souvenir lié aux saveurs, nous avons une culture gastronomique formidable, soyons-en fiers ! Retrouvons le plaisir des choses simples, liées aux traditions, aux valeurs… Partageons ces petits bonheurs… « Pistolet-Original […]
Lire la suite9 juin 2016
Qu’ont en commun Paris et Buenos Aires ? A priori rien d’immédiat si ce n’est leur consommation de vin, et donc la vente de vin. Une étude récente réalisée par l’Inseec Wine & Spirits Institute, une formation en commerce international des vins et spiritueux située à Bordeaux qui vient d’ouvrir sa Cité du vin, révèle […]
Lire la suite13 novembre 2007
Malgré la popularité croissante des plats chinois, la cuisine occidentale sera dominante sur les menus dans les installations olympiques lors des Jeux Olympiques 2008 de Pekin, a dit un officiel chinois vendredi à Pekin. Les organisateurs des JO de Pekin sont en train de mettre la touche finale aux menus faits sur mesure pour satisfaire […]
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7 septembre 2025
En 2027, Tokyo dévoilera un projet inédit : la Japa Valley, un quartier culturel futuriste entièrement dédié au saké. Pensé par Pharrell Williams, Nigo – directeur artistique de Kenzo – et le groupe Not A Hotel, le lieu ambitionne de devenir pour le saké ce que la Napa Valley est au vin. À deux pas […]
Lire la suite27 novembre 2006
En plus de vous proposer nombre de flacons malins à déguster ou à offrir pour les fêtes, Winery, le très couru bar à vins de la Place Brugmann à Ixelles accueillera un bar à huitres pendant la période du 15 au 24 décembre inclus, et ce de 12 à 20 heures. Nous y serons. Winery, 18 […]
Lire la suite18 janvier 2017
Nul doute que certains restaurateurs et hôteliers vont suivre l’offre que TripAdvisor va commercialiser pour avoir plus de visibilité, et donc plus de clients. En principe. C’est le quotidien français Le Figaro qui diffuse l’information, alors serez-vous tentés par l’offre de TripAdvisor d’améliorer votre réputation ? Dans tous les cas, la course à la meilleure […]
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23 mai 2023
Le gagnant du ‘Pink Lady® Food Photographer of the Year’ 2023 a été révélé : Jon Enoch a remporté le concours avec sa photographie The Candy Man. Photo : ©Jon Enoch – Food Photographer of the Year 2023 Originaire du Royaume Uni, le photographe a pris cette photo représentant un vendeur de barbe à papa dans les rues de l’ouest de […]
Lire la suite10 décembre 2011
Nicolas Van Caesbroeck, chef du restaurant Invicible à Anvers, est décédé la nuit de jeudi à vendredi dans un accident de la circulation. Selon la Gazet van Antwerpen, le jeune cuisinier aurait basculé avec sa voiture et pour une cause indéterminée dans le Canal Albert. Le site internet du restaurant Invicible reçoit les hommages.
Lire la suite8 mars 2016
Un restaurant basé à Londres a décidé de faire plaisir aux amateurs de pâtisseries, ses menus ne comportent que des plats sucrés. Si vous faites partie de ceux qui attendent impatiemment le moelleux au chocolat pendant tout le repas, vous allez êtes ravis. L’Hotel Cafe Royal de Londres ouvre un restaurant uniquement dédié aux desserts. […]
Lire la suite26 novembre 2007
Le restaurant chinois ‘Temps passés’ à Pékin a reçu un blâme des autorités chinoises, parce que le thème qui y est toujours en vigueur est la révolution communiste. Le personnel est vêtu de la tenue Mao et partout on peut voir des affiches et des symboles communistes. Les autorités ont surtout été choquées par le […]
Lire la suite14 septembre 2020
Chef triplement étoilé au guide Michelin, Régis Marcon a décidé de donner un petit coup de pouce à l’école de son village, Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire- France). Depuis la rentrée, c’est lui qui élabore chaque midi les menus pour une quinzaine d’écoliers affamés, en compagnie de Régis Moulin, l’un de ses collaborateurs. « Nous avions un fournisseur […]
Lire la suite23 avril 2018
Sorbet à la fraise et glace au chocolat… So has been ! La tendance 2018 ? La glace aux rillettes. Oui, vous avez bien lu ! Comme le rapporte le quotidien Ouest France, Catherine et Patrice Riauté, couple d’éleveurs laitiers de Parcé-sur-Sarthe près du Mans, ont inventé cette glace on ne peut plus originale en […]
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24 février 2026
Ce lundi 23 février, les Halles Centrales de Limoges ont vibré au rythme de la seconde édition du ‘Championnat du Monde du Chou Farci’. La France reprend la main sur le terroir ! Ce lundi 23 février, les Halles Centrales de Limoges ont vibré au rythme de la seconde édition du Championnat du Monde du […]
Lire la suite7 octobre 2013
Vincent Denis, chef-patissier van restaurant L’Eveil des Sens te Montigny-le-Tilleul, is vandaag “Eerste Kok van België 2014” geworden. Grégory Van Acker, sommelier van restaurant De Lijsterbes te Berlare, sleepte de titel “Eerste Sommelier van België 2014” in de wacht. Voor Grégory was het zijn tweede deelname aan een finale. Het culinaire topconcours waarbij op zoek […]
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