19 janvier 2024
Afin de répondre au développement de son portail internet en Belgique, Eating.be recherche des : A M B A S S A D E U R S / C O L L A B O R A T E U R S Votre mission : . Vous serez chargé de visiter les bons restaurants et […]
Lire la suite28 mai 2019
C’est ce mardi 28 mai à 20h15 sur la Une que 30 duos s’affrontent pour participer à l’aventure culinaire de ce printemps. C’est à trente duos que les chefs, Sofie Dumont et Benjamin Laborie, ont donné rendez-vous pour cette première épreuve de Grillmasters. Trente duos qui vont planter leur décor et donner le meilleur d’eux-mêmes […]
Lire la suite4 mars 2015
Les oeufs parfaitement ronds sont très difficiles à trouver. Dès lors, et pour autant que vous ayez des poules évidemment, qu’allez-vous faire si l’une des celles-ci devait en produire un ? Vous allez le vendre pour une somme rondelette, bien sûr! Une britannique a réussi à vendre un œuf « parfaitement sphérique » pour 741 $ (soit […]
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23 mai 2025
Assemblage de ses plus beaux lieux-dits de Côte Rôtie, « Mes Grands Lieux » est la nouvelle cuvée du Domaine Ogier, commercialisée après dix ans de garde. Le millésime 2015 vient d’être dévoilé. Pourquoi une nouvelle cuvée aujourd’hui ? Stéphane Ogier : J’ai toujours gardé du vin pour le faire vieillir, mon père le faisait avant moi et je […]
Lire la suite9 août 2016
C’est ce mercredi 17 août prochain que ‘Amen’ le tout nouveau restaurant de Pascal Devalkeneer ouvrira ses portes. Le chef bruxellois doublement étoilé au ‘Chalet de la Forêt’ a vu son nouveau projet de façon très personnelle : »On l’a pensé comme on reçoit nos amis à la maison. Ce resto, c’est chez moi ! Une […]
Lire la suite14 février 2012
Afgelopen zaterdag (11/02/2012) pakte De Morgen uit met een speciale DMUZE. Jeroen Meus stelde als hoofdredacteur immers zijn eigen DMUZE samen. Voor die gelegenheid werd het magazine omgedoopt tot DMEUS. In het magazine laat Jeroen Meus de Vlaming kennis maken met zijn vaste slager Rondou, en vangt u een glimp op van de keuken die […]
Lire la suite23 avril 2019
Le restaurant situé au sommet de l’Atomium est à vendre, a confirmé à L’Echo l’avocat de la société Belgium Taste qui exploite l’établissement ainsi que le snack au pied de l’édifice. Belgium Taste a introduit une procédure en réorganisation judiciaire (PRJ) devant le tribunal de l’entreprise francophone de Bruxelles, rapporte le quotidien d’information sur son […]
Lire la suite1 juillet 2012
Suite en juillet de cette rubrique. Rengaine mensuelle et petit rappel de barême pour les z’étourdis. Les produits locaux n’ont pas recours aux transports,aux serres chauffées,à la réfrigération ou aux conservateurs chimiques. Un produit importé hors saison consomme pour son transport 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement et […]
Lire la suite28 septembre 2017
Le suspense est terminé. Après deux jours passés derrière les fourneaux, les huit candidats au Bocuse d’Or France ont finalement été départagés ce mercredi 27 septembre. C’est Matthieu Otto qui a eu les faveurs du jury et a reçu le titre des mains d’Agnès B., marraine de cette édition. « C’était beaucoup de travail et d’investissement […]
Lire la suite13 février 2008
Le Gingembre est réputé pour ces vertus aphrodisiaques, alors si vous êtes amateurs de saveurs chaudes et épicées, cette liqueur est faite pour vous ! La liqueur de Gingembre est la toute première liqueur de la nouvelle gamme « Liqueurs épicées » de chez Joseph Cartron. Elle pourrait s’identifier à une liqueur d’eau de vie de Gingembre […]
Lire la suite18 février 2014
‘The Jane’, le nouveau restaurant de Sergio Herman et de son complice Nick Bril ouvrira ses portes le 25 Mars à Anvers. Sergio Herman a mis un terme à sa belle aventure du Oud Sluis le 22 décembre dernier. Herman se concentrera désormais sur ses deux autres restaurants : le Pure C à Cadzand-Bad et […]
Lire la suite20 avril 2016
Le Suédois Jon Arvid Rosengren, 31 ans, a été sacré mardi meilleur sommelier du monde lors de la finale du Mondial de cette profession à Mendoza, en Argentine. Rosengren, titré parmi 61 participants de 58 pays. La Belgique était représentée par Antoine Lehebel, sommelier de la Villa Lorraine. Le Suédois, qui officie au restaurant Charlie […]
Lire la suite23 juin 2016
Les Maldives vont bientôt abriter le plus grand restaurant sous-marin au monde, avec l’inauguration cet automne d’un luxueux complexe hôtelier cinq étoiles. Lorsque le Hurawalhi Island Resort ouvrira ses portes en novembre aux Maldives, nul doute que l’une des ses principales attractions sera son restaurant sous-marin « 5.8 ». Son nom découle tout naturellement de […]
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21 mai 2025
Le World Food Photography Awards est un concours de photographie unique en son genre, qui célèbre le meilleur de la photographie culinaire à travers le monde. Ouvert aux photographes professionnels et amateurs, ce concours met en lumière la richesse visuelle et émotionnelle de la « nourriture » à travers le monde. Chaque image raconte une histoire : […]
Lire la suite2 septembre 2015
Salades d’été, raclette ou grillades… Toutes ces recettes s’accompagnent de pommes de terre. Si tout le monde s’accorde sur les différentes méthodes de cuisson, une question subsiste encore et toujours : faut-il éplucher les patates avant ou après la cuisson ? On vous expose les « pour » et les « contre » de chaque […]
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