Senza Nome (Brussel), beste Italiaanse restaurant van Europa

29 mars 2012

Senza Nome, het restaurant van Giovanni en Nadia Bruno (Brussel) heeft net de titel gekregen van Beste restaurant van Europa met Italiaanse keuken (buiten Italië). De titel werd uitgereikt door de jury van theworlds50best.com.

Wat heeft de jury overhaald om de prijs aan Senza Nome toe te kennen? Ongetwijfeld de prachtige alchimie tussen de klassieke gerechten en de spitstechnologie waarmee Giovanni zijn producten bewerkt, en dat, gekoppeld aan de hartelijke bediening van Nadia.
Op het podium stonden ook nog Zucca (Londen) en Segugio (Amsterdam).