Claudio Dell'Anno vindt zichzelf terug. Niet in Kortrijk maar in Knokke. Een beetje een terugkeer naar het leven voor deze finalist van « Mijn Restaurant 2009 ». Hij heeft de…
Een fris Bretoens briesje in Elsene. In Elsene kent iedereen Toucan Brasserie. Altijd een warme ambiance, altijd drukte, altijd bekende gezichten. Op amper 50 meter daarvandaan – zelfde trottoir –…
De nieuwe lente in het Kasteel Withof is een ware gebeurtenis in het Antwerpse en hij is bovendien veelbelovend. De vorige bladzijde is omgeslagen en op de volgende komen ongetwijfeld…
Op een van de schattigste pleinen van de stad van de termen ligt L'Art de Vivre verscholen, tussen de muren van een prachig 19de-eeuws gebouw uit rode baksteen. Hier werken…
Een rijhuis type bel-étage, dat is mossel noch vis, toch? Noch een gelijkvloers, noch een echte eerste verdieping. Een beetje twijfelen, dus. Toch moet je niet aarzelen om hier de…
Het prachtige restaurant van Bert Meewis heeft een somptueus kader, temidden van het groene hart van de provincie Limburg. Het is gelegen in een authentieke watermolen, in de vallei van…
Habitués nemen het pad met kasseien dat naar de parking leidt, achter de kruidentuin. Via een houten pad langsheen de wijnkelder (een schatkamer gevuld met godendrank) komen de gasten terecht…
We zijn direct gevallen voor Axel Colonna-Cesari en zijn keuken. Eindelijk !… Eindelijk heeft deze uitzonderlijke kok zijn eigen stek gevonden, vlakbij Mechelen. Hij zorgde ervoor dat de twee restaurants…
We herinneren ons nog de beroemde zin van G.W.F. Hegel : « De uil van Minerva vliegt pas uit bij het vallen van de duisternis. » Daarmee bedoelde de Duitse filosoof, apostel…
Ze staan in de keuken en in de zaal. Broers die ons een smakelijke melodie voorschotelen, in perfecte harmonie. Ambrozijn, eigenlijk de nectar van de Griekse goden, is geboren uit…
Lucie Ory en Jimmy Michiels openden hun restaurant in een bakkerij uit de 19de eeuw, in het hart van de stad der Eburonen, en daarmee werd een droom werkelijkheid. Het…
In een buitenwijk van Charleroi, aan de voet van de weg naar Beaumont, gaat een van de beste restaurants van Wallonië schuil. Laury Zioui, geboren in Casablanca, heeft een mooi…
Onze andere smakelijke beroepen
Viswinkels
Bakker
Kruidenierswinkel
Kaasrijper
Slagerij
