Dominique Aubry werkte eerst een jaar in de zaal en bindt nu opnieuw de schort voor in zijn open keuken. We kunnen daar alleen maar blij om zijn, de man…
Zonder veel kouwe drukte of grootspraak heeft l'Enoteca zich in twintig jaar tijd een dijk van een reputatie bijeen gewerkt. Geen wonder dat dit restaurant alom wordt geprezen om haar…
Ze zijn met z'n tweeën, als twee handen op een buik. Zoals broers dat soms zijn. Echte broers. Benoît, de oudste van de twee, kookte thuis en ontving af en…
We bevinden ons vlakbij de grens, op een steenworp van Arlon, langs de ‘nationale 4’ die vroeger als enige Brussel met Luxemburg verbond. Bijna op het drielandenpunt, temidden van het…
Bizarre naam. « Orphyse Chaussette », het klinkt bijna hilarisch. Orphyse is eenvoudigweg een voorouder van de baas en wat de ‘chaussette’ betreft moet u hem bij de eerste gelegenheid maar eens…
We herinneren ons nog de beroemde zin van G.W.F. Hegel : « De uil van Minerva vliegt pas uit bij het vallen van de duisternis. » Daarmee bedoelde de Duitse filosoof, apostel…
Wit linnen, muren in rustgevende kleuren en stoelen met fijne stof bekleed : Da Mimmo is een Italiaanse keuken die eerder tot de haute couture behoort dan tot de prêt-à-porter. De…
Habitués nemen het pad met kasseien dat naar de parking leidt, achter de kruidentuin. Via een houten pad langsheen de wijnkelder (een schatkamer gevuld met godendrank) komen de gasten terecht…
In de restaurants waar het onthaal absolute top is, maakt dit restaurant het verschil. Peter Maertens begon als kok en verdiende zijn strepen in grote restaurants als het Laurierblad van…
Een fris Bretoens briesje in Elsene. In Elsene kent iedereen Toucan Brasserie. Altijd een warme ambiance, altijd drukte, altijd bekende gezichten. Op amper 50 meter daarvandaan – zelfde trottoir –…
Een ontdekking die kan tellen. En die destijds ook bedoeld was om te tellen, want dit restaurant ontleent zijn naam aan een archeologische vondst: een antieke mijlpaal die meteen het…
Een verhaal, een eeuwenoud verhaal zelfs, een eeuw vol smaken. Les Éleveurs is sinds 1897 een van de vaste waarden in Vlaams-Brabant. Ooit werden hier de zo geroemde en robuuste…
Onze andere smakelijke beroepen
Viswinkels
Bakker
Kruidenierswinkel
Kaasrijper
Slagerij
