Veurnseweg, 352 - 8906 Elverdinge - Tel : +32 (0) 57 20 06 22 - info@hostellerie-stnicolas.com
Open van 12 tot 13.45 uur en van 19 tot 20.45 uur. Gesloten op zondag en maandag.
Eigenaar(s) : Franky & Sandra Vanderhaeghe - Nys
Aan het fornuis : Franky Vanderhaeghe
Franky Vanderhaeghe beschrijft zijn restaurant en vooral zijn keuken in al zijn bescheidenheid als 'geboren uit inspiratie, smaak en respect voor het product'. Dat klopt ongetwijfeld maar deze man staat voor veel meer, in zijn grote en mooie villa in het dorp Elverdinge. Het is een echte oase waar je tot rust kan komen, met een vijver en een terras, recent vernieuwd. Op deze plek waar het zo goed toeven is regeert Sandra Nys op elegante, vriendelijke en efficiënte wijze.
Maar de essentie blijft de keuken, zoals we al eerder schreven. Die van Franky Vanderhaeghe, die van volharding getuigt, is daarenboven geïnspireerd, smakelijk, met de juiste hoeveelheid vernieuwende toetsen die het restaurant tot de beste van het land doet behoren.
Gemiddelde prijs per persoon à la carte : 90 €
Lunch : 48 € (3 gangen)
Menu's :
Menu Vroegmarkt : 55 € (3 gangen) - 75 € met aangepaste wijnen
Menu JRE : 80 € (4 gangen) - 115 € met aangepaste wijnen
Degustatiemenu : 100 € (7 gangen) - 145 € met aangepaste wijnen
Pluspunten
Eten in de tuin (30 personen) - privésalon (24 personen) - meeneemgerechten - traiteurservice - privéparking (8 plaatsen) – makkelijk parkeren in de straat – makkelijke toegang voor personen met beperkte mobiliteit (met inbegrip van toiletten) - WIFI - airco – kindergerechten op aanvraag – vegetarische gerechten op aanvraag.
Onze andere smakelijke beroepen
