Standvastigheid troef, in een mooie en groene omgeving, en een gastronomische keuken om u tegen te zeggen. Ziehier een goede omschrijving van de Hostellerie Mardaga, vlakbij Genk gelegen...
Ze zijn met z'n tweeën, als twee handen op een buik. Zoals broers dat soms zijn. Echte broers. Benoît, de oudste van de twee, kookte thuis en ontving af en toe om, zo goed als in de keuken zelf, vier piepkleine tafels te bedienen.
Het prachtige domein De Barrier is van eigenaar veranderd en ook van koers, 18 maanden geleden. Het decor werd volledig en mooi gerestaureerd. Het is nu Koen Verjans die op 26-jarige leeftijd de eerste viool speelt. Het is dus een van de grootste talenten uit Vlaanderen die de plak zwaait in de keuken.
Om op de hoogte te blijven van alle laatste nieuwtjes op Eating.be, kan u zich hier inschrijven.
Waarom werkt Brasserie Vinois wél waar anderen falen ? Misschien is het de ligging, maar zeker nier dat alleen. We bevinden ons hier in het pittoreske dorp Deurle (Sint-Martens-Latem), waar begin vorige eeuw heel wat bekende Vlaamse expressionisten woonden en werkten (Gustave De Smet, Frits Van den Berghe, Permeke ...). In Deurle maakt u prachtige wandelingen … nadat u in Brasserie Vinois gegeten hebt.
Aan de rand van het natuurreservaat van de Hoge Kempen kwam een indrukwekkend restaurant tot stand. Het restaurant van het hotel Stiermerheide, gelegen aan de rand van het golfterrein Spiegelven...
Een verhaal, een eeuwenoud verhaal zelfs, een eeuw vol smaken. Les Éleveurs is sinds 1897 een van de vaste waarden in Vlaams-Brabant. Ooit werden hier de zo geroemde en robuuste Brabantse trekpaarden verkocht.
Van de passie. En van het talent ook. Dat zijn sleutelwoorden voor het mooie restaurant Patricia en Christian Claes...
Onze andere smakelijke beroepen
