Bovenstaande wijnbespreking kwam er in samenwerking met Vino Magazine, Belgium’s Favourite Wine Magazine

Portret
Alexander Laible is een piepjong domein, 2007 is de eerste jaargang. Alexander is de zoon van een van Baden’s beste wijnbouwers, Andreas Laible. Alexander maakte eerst naam als adviserend oenoloog voor andere wijnbouwers, tot hij via een neef gronden kon pachten in Durbach, Baden. Eén oogst waren voldoende om hem twee zeer vermaarde trofeeën op te leveren: Gault Millau riep hem uit tot ‘Jonge wijnmaker van het Jaar’ en de Grand Jury Européen tot ‘Belofte van het Jaar’. Een droomstart.

Appellatie
Durbach is een van de beste wijnbouwgemeenten van Baden. Bovendien heeft Alexander gronden weten te bemachtigen met een nog lagere zuurtegraad dan die van zijn vader.

Druivenrassen
Spätburgunder (pinot noir)

Neus
Rode en zwarte vruchten, kruiden, zachte fumé-toets

Mond en afdronk
Fris en rond, mineraal en fluwelig tegelijk. Lichtgekruide finale, zachte tannine.

Combinatie met gerechten
Lichtjes gekoeld is dit de ideale zomerwijn. Bij gegrild wit vlees, worstjes, gekruide worstjes, vanwege zijn laag tanninegehalte ook uitstekende bij kazen.

Alexander Laible Spätburgunder 2007 is beschikbaar bij Vinikus te Merchtem - Prijs 13,95 €