Le Bouchon

Restaurant - 5000 Namur

Rue Haute-Marcelle, 18 - 5000 Namur - Tél. : +32 (0)81 22 85 70
Ouvert le mardi de 12 à 14h 30 et du mercredi au samedi de 12 à 14h 30 et de 18h 30 à 21h. Fermé le dimanche, le lundi et le mardi soir.

info@lebouchonnamurois.be | site web | facebook | plan d'accès

Propriétaire(s) :
Valérie-Anne Dupont et Nathalie Bianchet.

Aux fourneaux :
Valérie-Anne Dupont.

La simplicité des choses bien faites. C'est un peu de cette manière que l'on pourrait présenter Le Bouchon, cette nouvelle adresse namuroise qui donne un joli vent de fraîcheur à ce vieux Namur qui en demande tant. Egoïstement, nous sommes très heureux de retrouver Valérie-Anne Dupont. Nous l'avions connue et bien aimée à l'époque où elle tenait le piano dans cette adresse au jeu-de-mots moyen de la rue des Brasseurs. Aujourd'hui, on la retrouve dans son Bouchon qui frappe déjà juste et bon. Le lieu ne joue pas la fanfaronnade, la déco est sobre, la salle est toute en longueur, les tables hautes sont posées devant la cuisine ouverte, là où tout se passe. Là où, en toute transparence, Valérie-Anne Dupont écrit son oeuvre. Là où elle apporte une précision minutieuse à la préparation et à la cuisson de produits simples choisis avec exigence. Il serait sot et réducteur de résumer à de simples tapas, la cuisine de Valérie-Anne Dupont raconte bien d'autres choses, bien d'autres paysages. Que ces contrées soient locales ou méditerranéennes ou asiatisantes. Derrière sa cuisine ouverte, elle a tout le talent de bien comprendre les appétits de ses clients. Et si les portions peuvent paraître douces aux yeux de certains, on est bien ici dans de vraies, de belles, de savoureuses dégustations.En caisse de résonance à cette cuisine déjà aboutie, un joli tableau de suggestions vineuses. 

En quittant le lieu, notre coeur de gourmand chantonnait déjà un retour prochain.  

+ Infos pratiques

Infos pratiques

Plateau Retour du Marché (uniquement le midi) : 25 € (2 pour 2 personnes) 
Menu Dégustation (uniquement le soir) : 37 € (7 services)
 
Vins au verre : De 3 à 8 €
 
On mange en terrasse et sur le trottoir - Privatisation du restaurant possible pour groupes de maximum 34 personnes) - Service traiteur - Cuisine ouverte sur la salle - Parking payants les plus proches : (Parking Place d'Armes (à 500 m) et Parking de l'Hôtel de Ville (à 750 m) - Accès aisé pour les personnes à mobilité réduite (sauf toilettes) - Connexion internet WIFI - Plats enfants (sur demande) - Plats végétariens à la carte - Plats adaptés selon les intolérances alimentaires.