Une fois fermées les portes de la brasserie 't Latemke, Alex Maes cherchait donc un nouvel endroit pour asseoir son nouveau concept. C'est donc au Snepkaai à Gand, à un…
Impressionnant de découvrir, au coeur du quartier médiéval de Gand, au détour d'une ruelle, l'atmosphère unique de cet ancien entrepôt, autrefois lieu de stockage de 600 m2. Unique est bien…
Lorsqu'un fou de vin de Couvin (d'où le nom) s'associe avec un chef japonais (j'aurais pu dire "fou de panais", mais ç'aurait été juste pour faire un jeu de mot),…
Phénomène. Révélation. Esthétisme ultime. Excellence. On ne tarit plus d'éloges sur la cuisine de Roger Van Damme. A raison. La genèse de l'histoire remonte à une vingtaine d'années,…
Ils sont deux, unis comme les cinq doigts de la main. Comme peuvent l'être des frères. Des vrais frères. Benoît, l'aîné, cuisinait à domicile et recevait de temps en temps…
Qu'est-ce qui fait que la Brasserie Vinois marche là où d'autres ne fonctionnent pas ? L'emplacement peut-être, mais pas que çà . Nous sommes ici dans le pittoresque village de Deurle…
La petite commune de Reet a bien de la chance. Et ses habitants aussi. Car c’est là qu’on y trouve le restaurant Pastorale de Marie-Claire et Bart De Pooter. Ce…
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