Qu'est-ce qu'un bon caviste ? La réponse est simple. On attend d'un bon caviste qu'il soit nos yeux – qu'il ait une vision du vin. Qu'il soit nos oreilles – qu'il…
Qu'est-ce qui fait que la Brasserie Vinois marche là où d'autres ne fonctionnent pas ? L'emplacement peut-être, mais pas que çà . Nous sommes ici dans le pittoresque village de Deurle…
C'est au cœur même du bouillonnant quartier sud d'Anvers qu'est né le Glorious. En clin d'œil aux boutiques de mode, aux antiquaires et aux espaces de créateurs, le Glorious inscrit…
On pourrait décrire le Dock's Café comme étant la brasserie ultime, tant les visages qu'offre cette adresse sont multiples. Brasserie, ultime, multiples, soit. Mais le dénominateur commun à ces envolées…
Evénement dans la région anversoise avec la nouvelle vie du Kasteel Withof qui se réjouit déjà de bien belles promesses. La page d'avant est tournée et celle à écrire augure…
Impressionnant de découvrir, au coeur du quartier médiéval de Gand, au détour d'une ruelle, l'atmosphère unique de cet ancien entrepôt, autrefois lieu de stockage de 600 m2. Unique est bien…
On aime beaucoup Frédéric de Thibault et son concept Winery. Dans notre pays, Infiniment rares sont les bars à vins qui respectent dans son esprit le plus pur l'idée que…
Le Caffè al Dente s’affiche comme une vraie découverte située au croisement d’une trattoria et d’une enoteca. A la trattoria, le Caffè al Dente emprunte une carte courte et une…
Où se cache le ventre de Bruxelles ? Sous terre, au Wine Bar Sablon dans la seule et unique véritable cave à manger – doublée d'un bar à vins - de…
Dire que la cuisine italienne est avant tout une cuisine de produits relève aujourd’hui du truisme. En revanche, mettre cette évidence en scène comme l’a fait le Caffè al…
En entrant au Fruits de la Passion, vous croisez une jeune femme bottée de caoutchouc. Vous n'y prêtez pas spécialement attention. Vous avez tort. Une trentaine de minutes plus tard,…
On pourrait appeler ça la brasserie moderne absolue, tant le Happy’s offre tous les attraits de ces lieux contemporains et gourmands d’aujourd’hui. Avec l’exception qui la fait sortir du lot…
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