La Table de Maxime est un petit paradis. Dix-huit mois d'existence et les louanges abondent. Disons d'emblée que Maxime Collard, du haut de ses 26 printemps, n'est pas tombé du…
Duo souffle un air frais à l'Est du pays. A la sortie d'Eupen, en direction de Montjoie, les gourmets en quête de saveurs contemporaines peuvent découvrir une nouvelle, et jolie,…
Une bien belle adresse, là -haut sur les hauteurs de Barvaux. Le Cor de Chasse oeuvre sous la houlette d’un couple infiniment attachant. Aurore et Mario Elias se sont connus en…
Formidable souffle nouveau au Passage. Comment Pierre Duqué et Rocky Renaud pouvaient-ils mieux célébrer leur quinzaine d'années de saveurs complices qu'en intégrant un nouvel espace ? A peine ont-ils fait…
Notre dernier passage dans la maison de Michel Tosar n'a fait que confirmer ce que nous en savions, le changement de cap de leur restaurant est bel et bien réussi.…
La maison est neuve de quelques mois. Le lieu, improbable, surprenant, il fallait oser. Implanter une adresse gourmande dans un ancien dépôt de trams n'était pas criant d'évidence. Pari réussi…
Un peu d’histoire, Lipsius tient son nom de l’humaniste flamand Joost Lips, Justus Lipsius en latin, un brillant érudit né à Overijse. Revenons au 21ème siècle. Que penser d’un…
Le bon plan se confirme ! Le show-room de cuisines équipées d’un côté et de l’autre côté, le restaurant ; c’est le magnifique et gourmand concept que propose l’Espace Culinaire…
Enorme coup de coeur pour la maison de Tom et Ilse Fluit. A l'écart du centre d'Anvers, dans un quartier calme de Berchem, ils ont trouvé depuis quelques temps le…
A Bruxelles, on a des Monstres Sacrés. Jacques Brel, Christiane Lenain, Toots Thielemans, Annie Cordy, etc... Mais dans le milieu de la gastronomie, il n'y en a que deux :…
Là -haut dans les étoiles. Il faut venir à Kruishoutem, entre Gand et Courtrai, passer par cet étroit chemin de campagne pour découvrir cette magnifique ferme basse des Ardennes…
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