Un peu d’histoire, Lipsius tient son nom de l’humaniste flamand Joost Lips, Justus Lipsius en latin, un brillant érudit né à Overijse. Revenons au 21ème siècle. Que penser d’un…
Le restaurant de Valérie et Philippe Meyers se dessine clairement comme l'une des valeurs sûres du paysage gastronomique du Brabant wallon. La salle s'ouvre sur un nouveau décor…
En entrant au Fruits de la Passion, vous croisez une jeune femme bottée de caoutchouc. Vous n'y prêtez pas spécialement attention. Vous avez tort. Une trentaine de minutes plus tard,…
Un drôle de nom pour un hôtel particulier. Simplement baptisé comme cela parce que les initiateurs du projet, avaient pris l'habitude de communiquer avec ce code, B52, comme son adresse…
Cadre exceptionnel que celui qui veille sur la cuisine lumineuse de Dimitri Lysens. Cela fait trois ans maintenant que Dimitri et Aagje ont déménagé pour gagner les murs de cette…
Enorme coup de coeur pour la maison de Tom et Ilse Fluit. A l'écart du centre d'Anvers, dans un quartier calme de Berchem, ils ont trouvé depuis quelques temps le…
A Bruxelles, on a des Monstres Sacrés. Jacques Brel, Christiane Lenain, Toots Thielemans, Annie Cordy, etc... Mais dans le milieu de la gastronomie, il n'y en a que deux :…
Là -haut dans les étoiles. Il faut venir à Kruishoutem, entre Gand et Courtrai, passer par cet étroit chemin de campagne pour découvrir cette magnifique ferme basse des Ardennes…
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