Là-bas, dans cette fermette isolée de la paisible campagne de Soignies, c'est là que nous avons rencontré le bonhomme et jovial Dominique Maistriaux, c'est dans ses murs d'époque qu'il ouvrage…
La petite commune de Reet a bien de la chance. Et ses habitants aussi. Car c’est là qu’on y trouve le restaurant Pastorale de Marie-Claire et Bart De Pooter. Ce…
Luc Bellings est un grand cuisinier. Déjà précoce dans le haut niveau au Savarin hasseltois avant de prendre en mains les cuisines du Château de Petit-Leez, près de Gembloux, c'est…
Claudio Dell'Anno se retrouve. Pas à Courtrai mais bien à Knokke. Un peu comme un retour à la vie pour celui qui fut finaliste de « Mijn Restaurant 2009 ».…
Impressionnante réalisation que celle érigée à l'orée de la réserve naturelle de haute Campine. Déjà lové dans un cadre formidable, au bord des greens du Spiegelven, le restaurant de l'hôtel…
Une jolie adresse urbaine, voilà comment on pourrait résumer Zarza. D’une conception moderne dans la déco, la table de Ben Lelièvre s’affirme avec une magnifique personnalité en nous offrant une…
Il n'y a pas si longtemps, 't Huis van Lede s'appelait encore 'In den Hert', un petit café-bistro-épicerie comme on en trouvait encore dans de nombreux recoins de nos campagnes.…
C'est au cœur même du bouillonnant quartier sud d'Anvers qu'est né le Glorious. En clin d'œil aux boutiques de mode, aux antiquaires et aux espaces de créateurs, le Glorious inscrit…
Un bel-étage, c'est un entre-deux, ni un rez-de-chaussée, ni un premier. Ce n'est ni l'un, ni l'autre ; ça voyage entre les deux, ça hésite un peu. Et pour l'hésitation, on…
Il est en cuisine, il est en salle. Ils sont frères et nous jouent une mélodie gourmande à quatre mains. Cette ambroisie - qui pour la petite histoire est le…
On ne peut que se réjouir de rencontrer un homme comme Alex Hanbuckers, il transmet son sourire et son enthousiasme jusque dans ses assiettes. Heureux homme qu'il est d'avoir pris…
Tirant son nom du Sorbus aucuparia, auquel la légende accorde, entre autres, d'avoir été utilisé par les romains comme fruit d'appât, le Lijsterbes de Geert Van Der Bruggen offre lui…
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