Ambassadeur, voilà bien le terme qui sied à la personne de Philippe Lecomte. En créant la Maison du Luxembourg (Belge) il y a quelques années, dans ce quartier où fleurissent…
Après avoir évolué une année en salle, Dominique Aubry revient jouer les piliers derrière le comptoir de sa cuisine ouverte. On ne peut que s’en réjouir, l’homme étant l’un des…
A l'emplacement où Roland Kempinaire et Yoshida Shunshuké avaient ouvert en 2004 "Les Trois P'tits Bouchons" se trouve maintenant leur second restaurant "La Cantine des Bouchons". Avec Hubert…
A Bruxelles, on a des Monstres Sacrés. Jacques Brel, Christiane Lenain, Toots Thielemans, Annie Cordy, etc... Mais dans le milieu de la gastronomie, il n'y en a que deux :…
Le Château de Strainchamps, c'est d'abord une enfilade de petites salles à manger confortables et reposantes: plafonds peints ou boisés, cheminées bourgeoises, belles cimaises contemporaines sont autant d'éléments pour un…
Comblain-au-Pont, les bords de l'Ourthe, les rochers. Un décor d'une authenticité ultime pour servir d'écrin à cette jolie maison. Un restaurant de femme, c'est assez rare que pour être souligné.…
Une magnifique villa cerclée d'un splendide jardin. Voici le lieu magique qui sert d'écrin au restaurant 't Overhamme. L'intérieur affiche une jolie sobriété, les murs sombres rivalisent avec un jaune…
Formidable souffle nouveau au Passage. Comment Pierre Duqué et Rocky Renaud pouvaient-ils mieux célébrer leur quinzaine d'années de saveurs complices qu'en intégrant un nouvel espace ? A peine ont-ils fait…
Lorsqu'un homme comme Eric Fernez décide de créer son restaurant "idéal", il suit clairement des idéaux d'excellence : celle du choix des produits, les meilleurs, les plus fins, les plus…
Un drôle de nom pour un hôtel particulier. Simplement baptisé comme cela parce que les initiateurs du projet, avaient pris l'habitude de communiquer avec ce code, B52, comme son adresse…
Du coeur. De la passion. Et du talent aussi. Voici trois mots bien sentis pour qualifier la jolie maison de bouche de Patricia et Christian Claes. Depuis plus de vingt…
Au centre de la bourgade d'Eprave, à un jet de pierre de Rochefort, le restaurant de l'Auberge du Vieux Moulin joue les contrastes pour les assembler avec brio. Côté cuisine,…
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