Dans la famille des restaurants où l'accueil trouve ses plus belles de noblesse, je demande 't Verschil. Initialement cuisinier, Peter Maertens a fait ses gammes dans de grandes maisons comme…
Une fois fermées les portes de la brasserie 't Latemke, Alex Maes cherchait donc un nouvel endroit pour asseoir son nouveau concept. C'est donc au Snepkaai à Gand, à un…
Dans ce quartier nord-ouest, jadis, Bruxelles brusselait plus que partout ailleurs : la kermesse y battait son plein. Puis, le calme, l’abandon s’étaient installés dans les rues, si bien que…
Une jolie adresse urbaine, voilà comment on pourrait résumer Zarza. D’une conception moderne dans la déco, la table de Ben Lelièvre s’affirme avec une magnifique personnalité en nous offrant une…
Un endroit sans pareil à Bruxelles, et même bien plus loin encore. Ce décor d’ancien commerce de petit outillage construit vers 1900 par un disciple de Victor Horta n’est pas…
Une institution au marché aux Poissons ; dans un décor de vieux café au cadre adorablement désuet, une clientèle d’habitués se régale dans une ambiance familière d’une cuisine simple et…
A ma gauche, le comptoir. Gourmand, frais, impitoyable, qu'écris-je… irrésistible. Tentez seulement l'expérience de passer devant la vitrine sans jeter un oeil vers cette poissonnerie parmi les plus, les mieux…
Louons et saluons l'idée qu'a eu Emile van Landuyt d'avoir, non seulement rendu âme à ce vieux bistrot de quartier, à l'angle de la rue de Flandre et du Marché…
Amarré tel un noble vaisseau au bord du paisible lac de Genval, la Brasserie du Lac se révèle au fil du temps comme une valeur sûre du paysage gourmand du…
Exemplaire. L’on pourrait croire que cela coule de source et pourtant Dieu sait si, à chaque service que Dieu fait, la remise en question est de mise. Depuis son ouverture,…
Le Restaurant Vincent toise le temps, il règne de sa belle cuisine de tradition sur les bastringues de l’Îlot sacré, il nous régale surtout d’une ferveur gourmande depuis plus de…
Vous cherchez le summum de la viande ? C'est à Mons qu'il faut aller pour découvrir ce phénomène du carne d'élite. Installé depuis quelques années au coeur de la cité…
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