Dans la famille des restaurants où l'accueil trouve ses plus belles de noblesse, je demande 't Verschil. Initialement cuisinier, Peter Maertens a fait ses gammes dans de grandes maisons comme…
C'est au cœur même du bouillonnant quartier sud d'Anvers qu'est né le Glorious. En clin d'œil aux boutiques de mode, aux antiquaires et aux espaces de créateurs, le Glorious inscrit…
Bizarre le nom. « Orphyse Chaussette », c’est presque comique. Orphyse, c’est tout simplement le prénom d’une aïeule du patron des lieux et pour la chaussette, vous lui demanderez quand vous passerez…
"Derrière les saveurs oubliées, se camoufle le désir de perpétuer les recettes d'antan". Voici le magnifique credo du français Jacques Pelissier, chef et patron du Bistro du Chef à Courtrai,…
Le Fruit Défendu s'inscrit clairement comme une adresse qui se démarque de la masse gourmande, souvent laborieuse avouons-le, du quartier du Châtelain. Une décoration juste et délicate qui joue sur…
En entrant au Fruits de la Passion, vous croisez une jeune femme bottée de caoutchouc. Vous n'y prêtez pas spécialement attention. Vous avez tort. Une trentaine de minutes plus tard,…
Une institution au marché aux Poissons ; dans un décor de vieux café au cadre adorablement désuet, une clientèle d’habitués se régale dans une ambiance familière d’une cuisine simple et…
C’est une merveille. Une merveille de goût, une merveille de plats simples. Ne vous attardez pas sur l’enseigne, la friture René est bel et bien (et bon) un restaurant. Et…
Après avoir évolué une année en salle, Dominique Aubry revient jouer les piliers derrière le comptoir de sa cuisine ouverte. On ne peut que s’en réjouir, l’homme étant l’un des…
La Canne en Ville vogue sur le temps avec un succès jamais remis en question : un accueil en amis de toujours, un service magnifiquement attentionné, le bonheur simple d'être…
Vous cherchez le summum de la viande ? C'est à Mons qu'il faut aller pour découvrir ce phénomène du carne d'élite. Installé depuis quelques années au coeur de la cité…
Un nouvel envol pour les 3 P'tits Bouchons. Nous avons déjà partagé avec vous tout le bien que nous pensons de la jolie maison de Roland et Yo. Ou quand…
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