Rue Roger Clément, 32 - 5020 Temploux - Tel : +32 (0)81 56 86 16 - Fax : +32 (0)81 56 86 36 - info@lessentiel.be
Ouvert de 12 à 14h et de 19 à 21h30. Fermé le dimanche et le lundi.
Propriétaire(s) : Bénédicte & Raphaël Adam
Aux fourneaux : Raphaël Adam
Au-delà de la magnifique restauration de cette ancienne tannerie du XVIIe siècle qui en fait l'une des plus belles maisons de Wallonie, l'Essentiel poursuit son bel élan Raphaël et Bénédicte Adam seuls maîtres à bord. Le jeune couple est à la barre depuis cinq ans donc, mais en parfaite connaissance de l'endroit puisque Raphaël y a parfait son joli tour-de-mains durant plusieurs années, le délaissant parfois pour s'autoriser une escapade dans des maisons telles que l'Hôtel Vernet à Paris, le Sea Grill à Bruxelles ou pour prendre en mains le fourneau de la Plage d'Amée au point d'en faire une table incontournable de la scène namuroise. De ce terroir wallon d'une infinie richesse, Raphaël extrait les plus beaux fruits pour leur donner un relief tout particulier, fait de respect et d'inventivité maîtrisée pour offrir ses gourmets de clients l'un des plus beaux rapports prix-plaisir que nous connaissons. La cave n'est pas le moindre attrait de cette superbe maison de bouche namuroise.
Prix moyen au couvert à la carte: 80 €
Lunch : 32 € (3 services) - 50 € avec la sélection de vins et le café
Menus :
Menu Plaisir : 46 € (4 services) - 74 € avec la sélection de vins Découverte - 88 € avec la sélection de vins Prestige
Menu Balade : 60 € (6 services) - 96 € avec la sélection de vins Découverte - 112 € avec la sélection de vins Prestige
Les plus
On mange au jardin le midi (30 couverts) - Salle pour réceptions, réunions ou festivités privées (jusque 100 personnes) - Table d'hôte - Plats à emporter - Service traiteur - Parking privé (40 places) - Parking aisé dans la rue - Accès aisé pour les personnes à mobilité réduite (y compris toilettes) - Salon privé (de 10 à 24 couverts) - Menus enfants (sur demande) - Menus végétariens (sur demande)
Nos autres métiers gourmands
