Au-delà de la magnifique restauration de cette ancienne tannerie du XVIIe siècle qui en fait l'une des plus belles maisons de Wallonie, l'Essentiel poursuit son bel élan Raphaël et Bénédicte Adam seuls maîtres à bord.
On pourrait appeler ça la brasserie moderne absolue, tant le Happy’s offre tous les attraits de ces lieux contemporains et gourmands d’aujourd’hui. Avec l’exception qui la fait sortir du lot en plus.
Un air de campagne souffle sur la Branche d’Olivier, maison de village uccloise située en lisière de la réserve naturelle du Kinsendael. Il faut se pincer pour se convaincre que seulement quelques rues plus loin le bruit et la fureur de la ville reprennent leurs droits.
Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez en exclu les meilleures news gourmandes du Royaume…
A l’image du beau carrelage 19ème et de la brique nue qui captent l’œil dès l’entrée, Cuisinémoi se découvre comme un gastro pavé de bonnes intentions. L’une d’entre elle est plus que louable...
La maison d'un grand professionnel. Héritier d'une génération d'hôteliers, Eric Pankert confirme d'année en année que son Zur Post trône en très haute place dans ce que la Belgique compte en belle gastronomie.
L'Idiot du Village, c'est une rencontre - tout sauf stupide - entre deux personnalités complémentaires. A droite, Olivier Le Bret, extraverti qui ambiance la salle avec panache. A gauche, Alain Gascoin, introverti touchant dont la cuisine vibrante poétise l'assiette.
Retour à l'essentiel. En quittant Angre pour Mons, Lisa Calcus et Nicolas Campus se sont débarrassés du superflu. Comme si, au moment de quitter la campagne, l'exiguïté de leur bagage les avait contraints à faire le tri...
Nos autres métiers gourmands
