Origine : Ce vin est originaire de la region du Rhône septentrional, plus précisément du plateau de Charnas et issu d’un sol de Granit par des vignes âgées de 25 ans.
Viticulteur: Aurélien Chatagnier
Après avoir fait ses classes chez François Villard, Aurélien a décidé de jouer sa proper carte en 2002 avec le rachat de quelques terres sur les hauteurs de Saint-Pierre-de-Bœuf. Bien aidé par Pierre Gaillard depuis ses débuts, le bonhomme un peu déconcertant réalise aujourd’hui des vins très complets avec beaucoup de maîtrise. Un véritable coup de cœur et des flacons bientôt incontournables au sein de l’appellation !
Cépage: 100% Syrah.
Robe : Grosse intensité, sombre.
Nez : Nez de bourgeon de cassis, très expressif.
Bouche : Attaque bien équilibrée, belle amplitude en milieu de bouche, finale élégante avec de la fraîcheur
On le garderait 7 ans.
On le servirait à 14-15 degrés.
On mangerait avec ce vin : de la viande rouge, du gibier à plumes.

Prix : 10.15 € ttc