Pour constater les énormes progrès accomplis au cours de ces 10 dernières années au Portugal, essayez donc ce Vertente tinto (rouge), à la fois frais et raffiné, d'un caractère dépouillé de tout artifices et qui n'est pas sans rappeler des noms plus ronflants à Bordeaux et le long du Rhône,... mais en moins cher.

Origines
Vignoble-phare du Portugal, la vallée du Douro est d'abord connue pour être le lieu de naissance du porto. Mais c'est aussi là que sont élaborés aujourd'hui les rouges secs de l'appellation Douro. Longtemps considérés comme de simples vins de table, ils s'affirment de plus en plus, rêvant d'accéder au statut de grands vins grâce au talent et à l'obstination de quelques viticulteurs locaux. Le vignoble de l'appellation Douro fait partie des rares régions d'Europe qui peuvent produire des vins d'une telle finesse et d'une telle concentration, à la fois puissants, frais et dotés d'un bon potentiel de garde. Pourtant, rares sont les terroirs aussi méridionaux qui, comme celui du Douro, produisent des vins aussi tendus et précis. Une exception sudiste qui doit beaucoup à un terroir minéral et à la proximité de l'Atlantique.

Viticulteur
Les Niepoort se sont installés dans la région du Douro en 1842 mais c'est Dirk qui a repris la direction du business familial en 2005. Les Niepoort sont aujourd'hui des producteurs incontournable parce qu’ils ont depuis longtemps mis l’accent sur la qualité du terroir. Pour produire le meilleur porto, ils ont acheté les meilleurs vignobles : les Quinta de Nápoles et le Quinta do Carril, soit 25 hectares de haut niveau. La preuve de la qualité de ces vignobles se retrouve d’ailleurs aussi dans leurs vins secs. Autre aspect très caractéristique: l'importance qu’ils accordent au ‘maître assembleur’ de leur cave. Croyez-le ou non, mais la famille de ce maître, José Nagueira, est elle aussi active depuis 5 génération chez Niepoort!

Cépages
Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela et Touriga Nacional

Robe
Joliment colorée et d'un rubis profond

Nez
Arômes exubérants dominés par les épices, la prune et le tabac.

Bouche
A la fois pleine, raffinée et fraîche, avec des tannins réglissés et très fins. Texture ample se prolongeant vers une finale persistante. Un parfait exemple du savoir-faire de la nouvelle génération du Douro qui ne cesse d'élever le niveau de ses vins, sans déchirer notre portefeuille.

On le garderait : il est prêt à boire, mais se conservera sans problème jusqu'en 2010

On le servirait à : température de la pièce, voire un tout petit peu plus frais

On mangerait avec ce vin : un carré d'agneau

Disponible chez Bleuze Interwine: +32-3-450 93 11
www.bleuzecollection.be – info@bleuzecollection.be