Cepa Gavilan 2003

Vins

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Origine
Ribera del Duero, plein centre de l'Espagne en Castilla y Leon à l'est de Valladolid, appellation de la prestigieuse bodega Vega Sicilia. Sols très pauvres, calcaires & terres alluviales le long du fleuve duero.

Viticulteur
Bodega familiale et l'un des grands classiques de l'appelation depuis maintenant 30 ans. 3 frères aux commandes du domaine avec une grande ambition de qualité et un perfectionnisme très présent. Un symbole dans la région.

Cépage: 100 % Tinto Fino

Robe: La couleur est soutenue et brillante, d’un beau rouge profond.

Nez: Le nez développe des arômes de cèdre, de bois fumé, de vanille.

Bouche: Très soutenue et agréable avec une touche d’épices en finale.

On le garderait jusqu'en 2012.

On le servirait à 15 degrés.

On mangerait avec ce vin : Des gibiers de toutes sortes, des bons plats d'hiver, cassoulet & autres cochonnailles.

Prix particulier (ttc) : 12,33 €

On le déguste à La Manufacture.
On l’achète chez La Buena Vida.


Archives

Z de Luc Thienpont

Chassagne Montrachet 1er Cru « Marquis de Laguiche »

Domaine des Roches Neuves – Saumur Champigny

Magali, Domaine St André de Figuière, 2009

Château Petit Boyer – Blaye, 2008