Entrez dans les cuisines des 50 meilleurs restaurants du monde

8 décembre 2014

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Cette courte vidéo que vous pouvez suivre ci-dessous, fait partie d’une série de vidéos intitulées « Dans les cuisines des 50 Meilleurs Restaurants » , que commence à diffuser le classement.

Vous pourrez ainsi découvrir au fil des semaines les cuisines des 50 meilleurs restaurants du monde. Pour commencer la série, c’est à New York dans les cuisines du restaurant « Eleven Madison Park », classé actuellement n°4 sur la liste des 50 meilleurs au monde que vous pourrez pénétrer.
Le Chef Daniel Humm et son associé et co-propriétaire Will Guidara vous donnent un aperçu rapide de leur cuisine, au moment de se préparer pour un service du soir.

« 50 Best Kitchen Insights » va vous permettre de mettre virtuellement les pieds dans les cuisines d’établissements tels que Osteria Francescana, Noma, et El Celler de Can Roca … et bien d’autres.